Questão 3285829

• Banca: Quadrix
• Órgão: CRM-PR
• Ano: 2018
• Provas: Quadrix - 2018 - CRM-PR - Copeira
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Administração de Serviços de Alimentação; Higiene e Vigilância Sanitária

Para evitar a contaminação dos alimentos, a cozinha e a copa devem estar sempre limpas e organizadas. No que se refere às cozinhas e copas, julgue o item subsequente. 

Não há problemas em lavar as mãos na mesma pia usada para lavagem dos vasilhames.

• C. Certo
• E. Errado

Gabarito: E

Comentários

• ERRADO

  Deve haver uma pia destinada exclusivamente para lavagem das mãos, para evitar riscos de contaminação.