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ID
3285859
Banca
Quadrix
Órgão
CRM-PR
Ano
2018
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Os microrganismos estão em todos os lugares e chegam aos alimentos geralmente pela falta de higiene pessoal, do ambiente e dos utensílios. Por isso, um manipulador de alimentos deve ter muito cuidado com sua higiene pessoal. A  respeito de higiene pessoal, julgue o próximo item. 

O uso de protetor de cabelo (touca ou rede) é obrigatório durante todas as atividades na cozinha.

Alternativas