Questão 3319894

• Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos)
• Órgão: Prefeitura de Itatiaiuçu - MG
• Ano: 2018
• Provas: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2018 - Prefeitura de Itatiaiuçu - MG - Nutricionista - Serviços de Apoio à Educação
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Dietoterapia; Doenças Genéticas

A alimentação e a nutrição são fundamentais no tratamento de diversas doenças, sendo muitas vezes a intervenção essencial a ser realizada para o controle ou cura dos sintomas apresentados.

Em relação às condições clínicas específicas, é correto afirmar que a

• A. anemia perniciosa, por deficiência de ácido fólico, pode elevar as reservas de ferro no paciente afetado e atingir mulheres grávidas e seus bebês, por isso deve ser suplementada na gestação.
• B. fibrose cística é uma doença autossômica recessiva caracterizada por infecções e obstrução crônica do aparelho respiratório por anormalidade das glândulas sudoríparas e exige dieta hipercalórica e hiperproteica.
• C. intolerância à lactose é uma alergia caracterizada pela deficiência do organismo em hidrolisar o monossacarídeo lactose, produzindo flatulência, cólicas, náuseas e constipação, devendo ser excluídos os alimentos lácteos e seus derivados.
• D. intolerância alimentar é uma reação que envolve o sistema imunológico e tem como principais manifestações clínicas a urticária e a dermatite atópica.

Gabarito: B

Comentários

• No nosso meio, a anemia perniciosa é a doença que mais causa deficiência de cobalamina, enquanto alcoolismo, má nutrição e gestação se relacionam com a baixa de ácido fólico.

• C: intolerância à lactose não é uma alergia.

  D: os sintomas descritos são característicos a alergia não são sintomas de intolerância. no caso da intolerância à lactose, os sintomas são referentes a desconforto no TGI.