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Dieta normocalórica, composta por proteínas de 15 a 20% do VET, carboidratos de 45 a 60% do VET e gordura total de 20 a 35% do VET.
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Pct de acordo com o IMC é eutrofica, assim a dieta é normo para os macronutrientes e kcal, devendo atentar a sacarose
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Composição nutricional do plano alimentar indicado para pessoas com diabetes mellitus. SOCIEDADE BRASILEIRA DE DIABETES
Macronutrientes Ingestão recomendada diária: Carboidratos (CHO) 45 a 60%; é possível usar padrões alimentares com menor teor de carboidratos para DM2 de forma individualizada e acompanhada por profissional especializado
Sacarose: Máximo 5 a 10% do VET
Frutose: Não se recomenda adição aos alimentos
Fibra alimentar: Mínimo 14 g/1.000 kcal, 20 g/1.000 kcal para DM2
Gordura total: (GT) 20 a 35% do VET; dar preferência para ácidos graxos monoinsaturados e poli-insaturados; limitar saturados em até 10% e isenta de trans
Proteína: 15 a 20% do VET
Micronutrientes Ingestão recomendada diária Vitaminas e minerais Seguem as recomendações da população sem diabetes
VET: valor energético total (considerar as necessidades individuais, utilizando parâmetros semelhantes aos da população sem diabetes, em todas as faixas etárias).
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Composição nutricional do plano alimentar indicado para pessoas com diabetes mellitus. SOCIEDADE BRASILEIRA DE DIABETES
Macronutrientes Ingestão recomendada diária: Carboidratos (CHO) 45 a 60%; é possível usar padrões alimentares com menor teor de carboidratos para DM2 de forma individualizada e acompanhada por profissional especializado
Sacarose: Máximo 5 a 10% do VET
Frutose: Não se recomenda adição aos alimentos
Fibra alimentar: Mínimo 14 g/1.000 kcal, 20 g/1.000 kcal para DM2
Gordura total: (GT) 20 a 35% do VET; dar preferência para ácidos graxos monoinsaturados e poli-insaturados; limitar saturados em até 10% e isenta de trans
Proteína: 15 a 20% do VET