Questão 3395374

• Banca: INSTITUTO AOCP
• Órgão: UFOB
• Ano: 2018
• Provas: INSTITUTO AOCP - 2018 - UFOB - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Frutas; Técnica Dietética e Gastronomia

Após a colheita, os frutos podem ser classificados de acordo com suas atividades respiratórias. Acerca desse assunto, julgue o item a seguir.

Os frutos não climatéricos são os que não apresentam aumentos na taxa respiratória pós-colheita.

• C. Certo
• E. Errado

Gabarito: C

Comentários

• Os climatéricos = Amadurecem fora da planta mãe - Aumenta a taxa respiratória pós colheita