- ID
- 3437896
- Banca
- VUNESP
- Órgão
- Prefeitura de Campinas - SP
- Ano
- 2019
- Provas
- Disciplina
- Nutrição
- Assuntos
Recomenda-se, de acordo com a portaria CVS n° 5, de
09 de abril de 2013, que pescados crus, por exemplo, filé
de pescada, permaneçam sob refrigeração por, no máximo, 3 dias, a uma temperatura máxima de