Questão 3480559

• Banca: INSTITUTO AOCP
• Órgão: ADAF - AM
• Ano: 2018
• Provas: INSTITUTO AOCP - 2018 - ADAF - AM - Auxiliar de Fiscalização Agropecuária
• Disciplina: Legislação Federal
• Assuntos: Decreto nº 9.013 de 2017 e Lei nº 1.283 de 1950 - Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal

Assinale a alternativa correta, de acordo com o Capítulo I – Da inspeção industrial e sanitária de carnes e derivados, do RIISPOA, que apresenta o destino correto de carcaça e vísceras durante a realização da inspeção post mortem.

• A. Os animais que chegam ao estabelecimento em condições precárias de saúde, impossibilitados ou não de atingirem a dependência de abate por seus próprios meios, não devem ser abatidos.
• B. As carcaças de animais abatidos de emergência devem ser condenadas.
• C. As aves somente podem ser depenadas após escaldagem em água previamente aquecida.
• D. É obrigatória a remoção, a segregação e a inutilização dos Materiais Especificados de Risco – MER – para encefalopatias espongiformes transmissíveis de todos os ruminantes destinados ao abate.
• E. É permitida a realização de operações de toalete antes do término do exame post mortem (desde que autorizada pelo estabelecimento).

Gabarito: D

Comentários

• Letra D

  a- art 105= levados ao abate de emergência

  b- art 111= condenados, aproveitamento condicional ou liberado

  c-art 115 = seco, escaldagem, outro processo aprovado

  d- art 124 = certa

  e-art 119 = proibido