Pessoal, bom dia.
O gabarito dessa questão está errado. Acabei de abrir a prova original e foi alterado da alternativa D para C.
Esse tipo de questão resolvemos facilmente através de digramas.
Engenheiro = E
Matemática = M
Artistas = A
todo engenheiro é bom em matemática => dois conjuntos um dentro do outro, sendo que o ''todo é sempre dentro''.
alguns artistas não são bons em matemática => dois conjuntos em interseção, sendo que a parte do conjunto dos artistas que não faz interseção com matemática são os artistas que não são bons em matemática.
Diagrama completo: http://sketchtoy.com/69202929
Gabarito C: Alguns artistas não são engenheiros.
Quer dizer que, como todo engenheiro é bom em matemática e alguns artistas não são bons em matemática, os artistas que não são bons em matemática consequentemente não serão engenheiros.