Questão 3535426

• Banca: IBFC
• Órgão: Prefeitura de Petrópolis - RJ
• Ano: 2015
• Provas: IBFC - 2015 - Prefeitura de Petrópolis - RJ - Cuidador de Escola
• Disciplina: Enfermagem
• Assuntos: Assistência de Enfermagem no Processo Nutricional

Conceitua-se intoxicação alimentar como sendo uma patologia causada pelo consumo de alimentos contaminados por bactérias, fungos, vírus e outros micro-organismos ou pelas suas respectivas toxinas. Sobre o tema, assinale a alternativa correta.

• A. A maior parte dos casos de intoxicação alimentar apresenta sintomas clínicos relacionados ao trato digestivo como náuseas, vômitos e diarreia.
• B. A intoxicação alimentar pode ser evitada com tratamentos específicos relacionados a dor abdominal.
• C. Os dados epidemiológicos ressaltam que a intoxicação alimentar está relacionada ao consumo do alimento industrializado e congelado.
• D. O botulismo, um tipo de intoxicação alimentar, é identificado através dos alimentos processados.

Gabarito: A