Questão 3537547

• Banca: IBADE
• Órgão: IAPEN - AC
• Ano: 2020
• Provas: IBADE - 2020 - IAPEN - AC - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Dietas Vegetarianas

Com o aumento de pessoas que tem modificado seus hábitos alimentares no intuito de reduzir o consumo de alimentos de origem animal, especialmente a carne vermelha, cresce a responsabilidade do nutricionista em planejar uma dieta adequada em micronutrientes, especialmente a Vit B12. Assinale a opção que apresenta alimentos fonte indicados aos vegetarianos moderados:

• A. Bebida à base de soja, leveduras e carne bovina.
• B. Ovos, queijo e cereal matinal fortificado.
• C. Espirulina, fígado e pão.
• D. Iogurte, leite e ervilhas.
• E. Peixe, couve e aveia.
  

Gabarito: B

Comentários

• Seria o semi-vegetariano?

• De acordo com a Sociedade Vegetariana Brasileira não existe esse termo de vegetariano moderado.

• Ovos, queijo e cereal matinal fortificado