Questão 3599038

• Banca: FUNDEPES
• Órgão: HRTN - MG
• Ano: 2013
• Disciplina: Enfermagem
• Assuntos: Assistência de Enfermagem no Processo Nutricional; Dietas

Sobre as modificações na dieta para situações especiais intra-hospitalares, é CORRETO afirmar

• A. que para pacientes imunossuprimidos, a dieta não deve conter alimentos crus e nem processados em batedeira ou liquidificador.
• B. que as dietas brandas são as dietas para pacientes com leve dificuldade de mastigação e se inclui na mesma alimentos triturados. As saladas cruas podem ser oferecidas desde que os vegetais estejam bem fracionados.
• C. que as dietas líquidas são especiais para pacientes com disfagia e procedimentos no trato gastrintestinal.
• D. que, na dieta líquida restrita aos alimentos que não devem conter partículas, logo se pode ofertar sucos coados, leite e chás.

Gabarito: A