Dietas cardioprotetoras são aquelas que se mostram efetivas na redução de eventos cardiovasculares em indivíduos de alto risco e são constituídas por alimentos como:
O técnico de enfermagem orientou trabalhadores, agendados para realização de exames, a fazerem uso de uma dieta com pouco resíduo, sem frituras e com vegetais cozidos. Trata-se da dieta classificada como
Nas orientações a um trabalhador com prescrição de dieta leve, em decorrência de um procedimento diagnóstico, devem ser ressaltadas alteração e modificação no preparo de
O escorbuto pode ser evitado pelo fornecimento de alimentos que contenham quantidades adequadas da seguinte vitamina:
O alimento com nível significativo de nitritos e nitratos e o motivo pelo qual se indica comer com moderação, é
Os ácidos graxos utilizados na alimentação têm efeito sobre as lipoproteínas denominadas colesterol e que, combinado ao índice de massa corpórea (IMC), podem exercer influência nas comorbidades associadas à obesidade. Os tipos de ácidos graxos, as principais fontes e os efeitos benéficos sobre as lipoproteínas estão corretamente descritos em:
As dietas hospitalares são classificadas quanto ao teor de nutrientes que devem ser excluídos, reduzidos ou aumentados na alimentação do paciente.
A dieta para reduzir o potássio denomina-se
A nutrição adequada é uma medida de prevenção e proteção da saúde
do trabalhador; em alguns casos, o paciente deve seguir uma dieta
apropriada para sua recuperação. Acerca das dietas, julgue os itens
subseqüentes.
Quando o paciente pode comer qualquer tipo de alimento, sua dieta é denominada livre ou normal.
A nutrição adequada é uma medida de prevenção e proteção da saúde
do trabalhador; em alguns casos, o paciente deve seguir uma dieta
apropriada para sua recuperação. Acerca das dietas, julgue os itens
subseqüentes.
A dieta que permite a ingestão, pelo paciente, de alimentos cozidos, sem gordura e com pouco resíduo, é chamada de dieta branda.
A nutrição adequada é uma medida de prevenção e proteção da saúde
do trabalhador; em alguns casos, o paciente deve seguir uma dieta
apropriada para sua recuperação. Acerca das dietas, julgue os itens
subseqüentes.
Dieta líquida é aquela em que o paciente pode ingerir líquidos sem gordura e com pouca quantidade de sal.
A nutrição adequada é uma medida de prevenção e proteção da saúde
do trabalhador; em alguns casos, o paciente deve seguir uma dieta
apropriada para sua recuperação. Acerca das dietas, julgue os itens
subseqüentes.
A dieta leve deve ser oferecida para pacientes que apresentem dificuldade de mastigar.
O quadro de constipação intestinal é comum em muitas pessoas, em especial em trabalhadores com atividade sedentária.
Diante de quadro com esse diagnóstico, a enfermeira pode ter ação na reeducação intestinal, orientando a ingestão de
Um trabalhador que apresenta diarreia simples deverá ser orientado a consumir alimentos que reduzam o peristaltismo e a velocidade do trânsito intestinal.
Recomenda-se que esse trabalhador dê preferência a carnes brancas, evitando frituras, e inclua, em sua alimentação:
São recomendações dietéticas para a prevenção de cálculos renais, EXCETO:
As dietas hospitalares são classificadas de acordo com o seu componente químico nutricional.
A dieta em que se oferecem, preferencialmente, saladas cruas com óleo, feijão, leite, mamão, manga, laranja, ameixa e caqui é dieta classificada como
Dieta rica em fibras, abstendo-se da ingestão de carne vermelha, aves, peixes, nabos e rábano picante por 48 a 72 horas é um preparo para qual tipo de exame?
Decorrente principalmente de carências nutricionais, a anemia é muito frequente em nosso meio. Para esse tipo de anemia, o tratamento está baseado no fornecimento de
As principais complicações do suporte nutricional enteral (mecânicas e gastrointestinais) e parenteral (metabólicas, não metabólicas e hidroeletrolíticas) são passíveis de prevenção. O treinamento da equipe multiprofissional responsável por essas terapêuticas reduz significativamente a ocorrência de tais eventos. Com relação às complicações do suporte nutricional, marque a alternativa CORRETA:
O nosso organismo também precisa dos reguladores que são as vitaminas e os sais minerais. As vitaminas e os sais minerais são necessários para o bom funcionamento do organismo, auxiliando na prevenção de doenças e no crescimento do corpo. Encontramos as vitaminas e os sais minerais nos seguintes alimentos:
I - frutas e verduras.
II - leite, queijo, ovos.
III - pães e bolos.
IV - nozes, legumes grãos.
Dentre as afirmativas acima estão corretas:
O que são alimentos?
O que são nutrientes?
As proteínas são encontradas nos seguintes alimentos, EXCETO:
Sobre os cuidados de enfermagem relacionados à sonda nasogástrica, assinale a alternativa correta.
A nutrição enteral tem por objetivo fornecer alimento em forma líquida aos pacientes incapazes de deglutir. Sobre este procedimento, assinale a alternativa correta.
Sobre as sondas de alimentação, que são indicadas para pacientes que são incapazes de ingerir alimentos adequadamente, analise as afirmativas a seguir.
I. Ao inserir uma sonda nasoenteral, se for encontrado resistência à passagem, a sonda deve ser forçada para que o procedimento não seja demorado e não cause maior desconforto ao paciente.
II. Em pacientes com suspeita de fratura de base de crânio, a sonda deve ser introduzida por via oral.
III. A ausculta de fluxos de ar na região epigástrica, enquanto se injeta ar na sonda, garante o seu posicionamento adequado.
IV. A intubação endotraqueal ou traqueostomia predispõe à má colocação da sonda e consequentes complicações pulmonares.
Estão corretas apenas as afirmativas
Com base nas recomendações do Ministério da Saúde, julgue os itens a seguir, acerca das orientações nutricionais a serem repassadas por um técnico em enfermagem a uma paciente em gestação de baixo risco, com o objetivo de prevenir o desenvolvimento de anemia ferropriva.
I A paciente deve consumir diariamente alimentos de origem animal ou vegetal ricos em ferro.
II É recomendado à gestante o consumo frequente de sal de cozinha, que, no Brasil, é enriquecido com ferro.
III A partir da oitava semana de gestação, a paciente deve buscar o serviço de saúde para receber suplementação de ferro.
Assinale a opção correta.
Um trabalhador, durante uma consulta de exame admissional, refere ser portador de válvula cardíaca mecânica e que faz uso regularmente do medicamento varfarina oral, a fim de evitar a formação de trombos.
Um técnico de enfermagem, preocupado com os alimentos que podem interagir com a eficácia do medicamento, inibindo sua ação, deve orientá-lo a evitar a ingestão de alimentos ricos em
A atuação do técnico de enfermagem na administração das dietas é de fundamental importância, visto que ocorrem influências diversas em sua absorção. Assim sendo, sobre o procedimento, é correto afirmar que:
Relacione os nutrientes apresentados a seguir às suas respectivas características.
1. Lipídeos
2. Proteínas
3. Vitaminas
4. Carboidratos
( ) Principais fontes de energia necessária para o homem se movimentar, trabalhar e viver.
( ) Substâncias em maior quantidade no corpo humano depois da água.
( ) Termo genérico que engloba um grupo heterogêneo de componentes, incluindo os ácidos graxos.
( ) Substâncias orgânicas, que não são sintetizadas pelo corpo e dividem-se em lipossolúveis e hidrossolúveis.
Assinale a opção que mostra a relação correta, segundo a ordem apresentada.
Em relação aos cuidados na administração de nutrição enteral, assinale a alternativa incorreta.
Sobre as vitaminas, assinale a alternativa CORRETA.
O senhor Antônio Ferreira, de 65 anos, fazia tratamento terapêutico em um hospital de referência em oncologia gástrica durante sua internação. Após a ressecção de um tumor gástrico, passou a receber alimentação por sonda nasogástica. Um dos cuidados de enfermagem voltados para a ingestão da dieta prescrita por esta via é
Adotar um plano alimentar saudável é imprescindível para o controle da pressão arterial. Acerca deste assunto,assinale a alternativa correta.
Considere que há a necessidade de orientar um paciente adulto portador de gastrostomia sobre os cuidados com a dieta a ser administrada pela sonda no domicílio.
Nesse caso, o técnico de enfermagem deve orientar ao paciente que
Assinale a afirmação correta sobre a terapia nutricional de pacientes hospitalizados.
Todas as alternativas seguintes podem ser sinais de má alimentação, EXCETO:
Sobre as modificações na dieta para situações especiais intra-hospitalares, é CORRETO afirmar
Geralmente alimentos ricos em gordura vegetal é possível prever que geralmente apresentam:
Adotar um plano alimentar saudável é imprescindível para o controle da pressão arterial. Acerca deste assunto, assinale a alternativa correta.
Sobre os tipos de dietas existentes, dizemos que uma dieta com pouco resíduo, onde não se utilizam frituras, nem alimentos ricos em gorduras ou sobremesas cremosas é denominada ____________. Assinale a alternativa que completa CORRETAMENTE a lacuna.
A terapia nutricional desempenha um papel importante na prevenção dos cálculos renais (Dudek, 2006). Uma dieta com pouca ou nenhuma ingestão de espinafre, morangos, chocolate e farelo de trigo, dentre outros, está indicada aos pacientes portadores de cálculos renais de
Leia as afirmativas a seguir:
II. A realização de sexo anal sem camisinha não é um fator de risco para a transmissão do HIV.
Marque a alternativa CORRETA:
Assinale a alternativa correta no que se refere aos cuidados ao paciente em uso de nutrição enteral.
As vitaminas são compostos químicos essenciais à vida e vitais à manutenção, saúde e crescimento do organismo humano. Referente às funções das vitaminas, relacione a Coluna 1 à Coluna 2.
Coluna 1
1. Ácido fólico.
2. Vitamina K.
3. Vitamina B1.
4. Vitamina D.
5. Vitamina E.
Coluna 2
( ) Atua na coagulação do sangue.
( ) Influencia a função reprodutora.
( ) Atua como prevenção da anemia macrocítica da gravidez e lactação.
( ) Estabelece o equilíbrio nervoso.
( ) Influencia o equilíbrio do cálcio e fósforo.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é: