Questão 3648268

• Banca: VUNESP
• Órgão: Prefeitura de Presidente Prudente - SP
• Ano: 2016
• Provas: VUNESP - 2016 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Técnico em Nutrição
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Administração de Serviços de Alimentação; Higiene e Vigilância Sanitária

Para a adequada higiene das mãos, o manipulador de alimentos deverá utilizar

• A. sabonete em pedra neutro, antisséptico, e secar as mãos com papel toalha reciclado.
• B. detergente líquido neutro, antisséptico, e secar as mãos com papel toalha reciclado.
• C. sabonete líquido e massagear mãos, antebraços, e entre os dedos e unhas por pelo menos 3 minutos.
• D. sabonete em pedra antisséptico e massagear mãos e antebraços por no mínimo 2 minutos.
• E. sabonete em pedra e finalizar com álcool gel nas mãos e antebraços e, nos anéis, quando houver.

Gabarito: C