ID 3660655 Banca IPAD Órgão HEMOPE Ano 2006 Disciplina Nutrição Assuntos Fichas Técnicas Administração de Serviços de Alimentação Considerando 40% a diluição ideal de polpa de goiaba para o preparo de suco, que quantidade, em quilos, de polpa e açúcar, respectivamente, seria necessária para servir 200mL de suco a 250 comensais? Alternativas 10 e 5. 10 e 2,5. 10 e 10. 20 e 10. 20 e 5. Responder