Gab. - A
A) A indústria de laticínios não sofre influência da sazonalidade pela disponibilidade da matéria-prima, que é constante ao longo do ano. (redução dos volumes de leite entregues nos períodos de seca)
B) Um dos principais poluentes do efluente da indústria de laticínios são as proteínas.
C) Uns dos parâmetros usuais analisados nos efluentes das indústrias de laticínios são DBO e DQO.
D) É necessária a separação das gorduras do efluente utilizando caixas de gordura para que o efluente tenha tratamento adequado.
E) Os resíduos de lavagem de tanques de processo, resíduos de leite, soro e coágulos podem ser efluentes da indústria de laticínios.