Questão 3735469

• Banca: INSTITUTO PRÓ-MUNICÍPIO
• Órgão: Prefeitura de Massapê - CE
• Ano: 2019
• Provas: INSTITUTO PRÓ-MUNICÍPIO - 2019 - Prefeitura de Massapê - CE - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Dietoterapia; Doença Renal

Indivíduos portadores de Doença Renal Crônica (DRC) não devem consumir determinado alimento e seus subprodutos, por conter um composto neurotóxico depurado pelos rins. Marque a opção que contém este alimento:

• A. Carne vermelha;
• B. Queijo prato;
• C. Mangaba;
• D. Carambola.

Gabarito: D

Comentários

• Muitos pensam que a restrição da carambola é por conta do teor de Potássio, mas na vdd é por conta da Carambroxina (composto tóxico da carambola).

• É Caramboxina.