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ID
3741187
Banca
Instituto UniFil
Órgão
Prefeitura de Jardim Alegre - PR
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

A desnutrição corresponde a uma doença de natureza clínico-social multifatorial, cujas raízes se encontram na pobreza. Sobre o tema, analise as assertivas e assinale a alternativa correta.
I. O kwashiorkor do adulto pode ser reconhecido por: albumina sérica menor que 2,8g/dl e, pelo menos, por um dos seguintes achados: edema, sinais de cicatrização inadequada e cabelos frágeis, arrancáveis com facilidade.
II. O marasmo pode ser classificado clínicamente por emagrecimento acentuado apresentando grande redução de panículo adiposo, distrofia muscular de ombros, braços, nádegas e pernas, contorno das costelas visíveis, quadris estreitos em relação ao tórax e escassez de gorduras nas nádegas e coxas.
III. Os preparados alimentares oferecidos na fase de estabilização de crianças com desnutrição grave internadas devem: fornecer no máximo 100 Kcal/Kg de peso/dia (mínimo aceitável de 80 Kcal/Kg de peso/dia) e 1 a 1,5 g de proteína/Kg de peso/dia. Estes valores são essenciais para manter os processos fisiológicos básicos da criança. Além disso, devem ter baixa osmolaridade (280 mmol/litro) e baixo teor de lactose (13g/l).

Alternativas