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Prova Instituto UniFil - 2019 - Prefeitura de Jardim Alegre - PR - Nutricionista

ID
3543403
Banca
Instituto UniFil
Órgão
Prefeitura de Jardim Alegre - PR
Ano
2019
Provas
Disciplina
Português
Assuntos

Por que a Ásia e Europa são continentes diferentes se

ficam na mesma massa de terra?

Pedro Gomes, via Instagram


      Porque essa divisão é muito mais cultural do que geográfica: a fronteira entre Ásia e Europa corresponde, grosso modo, à fronteira entre Ocidente e Oriente. Por volta de 500 a.C., geógrafos gregos pioneiros como Anaximandro e Hecateu de Mileto já desenhavam uma mapa-múndi em forma de pizza, com três fatias de terra de tamanho parecido: Ásia, Europa e Líbia – o norte da África. Nessa concepção, os mares Egeu, Negro e Cáspio eram a fronteira entre Ásia e Europa. Afinal, o mundo grego girava em torno do mediterrâneo. E ali há corpos d’água separando claramente o Leste do Oeste. Essa distinção grega pegou. E ficou. Uma das explicações para os nomes Europa e Ásia, diga-se, é que eles derivam das palavras que indicavam “Leste” e “Oeste” em acádio (falado na região onde hoje fica a Turquia) – asu e erebu.

Disponível em Revista Superinteressante – Edição 398 – Janeiro 2019- Sessão Oráculo. Editora Abril.

Analise: “Essa distinção grega pegou.” Isso quer dizer que

Alternativas
Comentários

  • ✅ Gabarito: C

    ✓ E ali há corpos d’água separando claramente o Leste do Oeste. Essa distinção grega pegou. E ficou [...].

    ➥ Temos a referência à distinção entre Leste/Oeste, a ideia que o verbo "pegou" traz é de algo que permanece, algo que teve continuidade. 

    ➥ FORÇA, GUERREIROS(AS)!!

ID
3543406
Banca
Instituto UniFil
Órgão
Prefeitura de Jardim Alegre - PR
Ano
2019
Provas
Disciplina
Português
Assuntos

Por que a Ásia e Europa são continentes diferentes se

ficam na mesma massa de terra?

Pedro Gomes, via Instagram


      Porque essa divisão é muito mais cultural do que geográfica: a fronteira entre Ásia e Europa corresponde, grosso modo, à fronteira entre Ocidente e Oriente. Por volta de 500 a.C., geógrafos gregos pioneiros como Anaximandro e Hecateu de Mileto já desenhavam uma mapa-múndi em forma de pizza, com três fatias de terra de tamanho parecido: Ásia, Europa e Líbia – o norte da África. Nessa concepção, os mares Egeu, Negro e Cáspio eram a fronteira entre Ásia e Europa. Afinal, o mundo grego girava em torno do mediterrâneo. E ali há corpos d’água separando claramente o Leste do Oeste. Essa distinção grega pegou. E ficou. Uma das explicações para os nomes Europa e Ásia, diga-se, é que eles derivam das palavras que indicavam “Leste” e “Oeste” em acádio (falado na região onde hoje fica a Turquia) – asu e erebu.

Disponível em Revista Superinteressante – Edição 398 – Janeiro 2019- Sessão Oráculo. Editora Abril.

Assinale a alternativa que apresenta um sujeito composto.

Alternativas
Comentários

  • ✅ Gabarito: D

    ✓ “os mares Egeu, Negro e Cáspio eram a fronteira entre Ásia e Europa” 

    ➥ A meu ver, os termos em destaque são apostos especificativos e não núcleos do sujeito, porém, essa é a alternativa mais certa (=a banca considerou como núcleos do sujeito, logo, sujeito composto. Dois ou mais núcleos).

    ➥ FORÇA, GUERREIROS(AS)!!

  • Alternativa Letra D ( Os mares Egeu, Negro e Cáspio) concordam com o verbo.

ID
3543409
Banca
Instituto UniFil
Órgão
Prefeitura de Jardim Alegre - PR
Ano
2019
Provas
Disciplina
Português
Assuntos

Por que a Ásia e Europa são continentes diferentes se

ficam na mesma massa de terra?

Pedro Gomes, via Instagram


      Porque essa divisão é muito mais cultural do que geográfica: a fronteira entre Ásia e Europa corresponde, grosso modo, à fronteira entre Ocidente e Oriente. Por volta de 500 a.C., geógrafos gregos pioneiros como Anaximandro e Hecateu de Mileto já desenhavam uma mapa-múndi em forma de pizza, com três fatias de terra de tamanho parecido: Ásia, Europa e Líbia – o norte da África. Nessa concepção, os mares Egeu, Negro e Cáspio eram a fronteira entre Ásia e Europa. Afinal, o mundo grego girava em torno do mediterrâneo. E ali há corpos d’água separando claramente o Leste do Oeste. Essa distinção grega pegou. E ficou. Uma das explicações para os nomes Europa e Ásia, diga-se, é que eles derivam das palavras que indicavam “Leste” e “Oeste” em acádio (falado na região onde hoje fica a Turquia) – asu e erebu.

Disponível em Revista Superinteressante – Edição 398 – Janeiro 2019- Sessão Oráculo. Editora Abril.

Assinale a alternativa que apresenta um verbo intransitivo.

Alternativas
Comentários

  • ✅ Gabarito: D

    ✓ “Essa distinção grega pegou”.

    ➥ Temos um verbo intransitivo (=trata-se de um verbo com sentido completo, um verbo que não precisa de complemento para ter sentido). 

    ➥ FORÇA, GUERREIROS(AS)!!

  • (A)“geógrafos gregos pioneiros como Anaximandro e Hecateu de Mileto já desenhavam uma mapa-múndi em forma de pizza”

    VTD

    Pretérito Imperfeito do Indicativo de desenhar:

    eles

    desenhavam

    (B)“essa divisão é muito mais cultural do que geográfica”

    Verbo de ligação não possui transitividade.

    (C)“a Ásia e Europa são continentes diferentes”

    Verbo de ligação não possui transitividade.

    (D)“Essa distinção grega pegou”

    pegou

    verbo intransitivo não precisa de complemento

    gab.D

  • Venha comigo aos itens:

    A) desenhavam uma mapa-múndi em forma de pizza”

    VTD = OD= uma mapa-múndi

    B) “essa divisão é muito mais cultural do que geográfica”

    Ser = Verbo de ligação ou copulativo

    C) “a Ásia e Europa são continentes diferentes”

    Ser está sendo usado como verbo de ligação ou copulativo.

    D) “Essa distinção grega pegou”

    O VERBO É INTRANSITIVO QUANDO NÃO APRESENTA NENHUM TIPO DE COMPLEMENTO.

    Bons estudos!

  • Letra D

    O verbo intransitivo não precisa de COMPLEMENTO, mas, às vezes, pode vir acompanhado de um adjunto adverbial.

ID
3543412
Banca
Instituto UniFil
Órgão
Prefeitura de Jardim Alegre - PR
Ano
2019
Provas
Disciplina
Português
Assuntos

Por que a Ásia e Europa são continentes diferentes se

ficam na mesma massa de terra?

Pedro Gomes, via Instagram


      Porque essa divisão é muito mais cultural do que geográfica: a fronteira entre Ásia e Europa corresponde, grosso modo, à fronteira entre Ocidente e Oriente. Por volta de 500 a.C., geógrafos gregos pioneiros como Anaximandro e Hecateu de Mileto já desenhavam uma mapa-múndi em forma de pizza, com três fatias de terra de tamanho parecido: Ásia, Europa e Líbia – o norte da África. Nessa concepção, os mares Egeu, Negro e Cáspio eram a fronteira entre Ásia e Europa. Afinal, o mundo grego girava em torno do mediterrâneo. E ali há corpos d’água separando claramente o Leste do Oeste. Essa distinção grega pegou. E ficou. Uma das explicações para os nomes Europa e Ásia, diga-se, é que eles derivam das palavras que indicavam “Leste” e “Oeste” em acádio (falado na região onde hoje fica a Turquia) – asu e erebu.

Disponível em Revista Superinteressante – Edição 398 – Janeiro 2019- Sessão Oráculo. Editora Abril.

Analise: “a fronteira entre Ásia e Europa corresponde, grosso modo, à fronteira entre Ocidente e Oriente.” A fim de retirar a crase da oração, o correto seria trocar o vocábulo “fronteira” por

Alternativas
Comentários

  • ✅ Gabarito: A

    ✓ “a fronteira entre Ásia e Europa corresponde, grosso modo, à fronteira entre Ocidente e Oriente.”

     a) limite → corresponde a algo (=preposição "a"), PORÉM, aqui temos um substantivo feminino, ele não é acompanhando pelo artigo definido "a" e sim pelo artigo definido "o", não teríamos crase (=ao limite).
     b) beira → corresponde a algo (=preposição "a") + artigo definido "a" que acompanha o substantivo feminino "beira" (=crase= à beira).
     c) origem → corresponde a algo (=preposição "a") + artigo definido "a" que acompanha o substantivo feminino "origem" (=crase= à origem).
     d) margem → corresponde a algo (=preposição "a") + artigo definido "a" que acompanha o substantivo feminino "margem" (=crase= à margem).

    ➥ FORÇA, GUERREIROS(AS)!!

  • Limite = substantivo masculino.

ID
3543415
Banca
Instituto UniFil
Órgão
Prefeitura de Jardim Alegre - PR
Ano
2019
Provas
Disciplina
Português
Assuntos

Por que a Ásia e Europa são continentes diferentes se

ficam na mesma massa de terra?

Pedro Gomes, via Instagram


      Porque essa divisão é muito mais cultural do que geográfica: a fronteira entre Ásia e Europa corresponde, grosso modo, à fronteira entre Ocidente e Oriente. Por volta de 500 a.C., geógrafos gregos pioneiros como Anaximandro e Hecateu de Mileto já desenhavam uma mapa-múndi em forma de pizza, com três fatias de terra de tamanho parecido: Ásia, Europa e Líbia – o norte da África. Nessa concepção, os mares Egeu, Negro e Cáspio eram a fronteira entre Ásia e Europa. Afinal, o mundo grego girava em torno do mediterrâneo. E ali há corpos d’água separando claramente o Leste do Oeste. Essa distinção grega pegou. E ficou. Uma das explicações para os nomes Europa e Ásia, diga-se, é que eles derivam das palavras que indicavam “Leste” e “Oeste” em acádio (falado na região onde hoje fica a Turquia) – asu e erebu.

Disponível em Revista Superinteressante – Edição 398 – Janeiro 2019- Sessão Oráculo. Editora Abril.

Analise: “Essa distinção grega pegou.” O pronome sublinhado é classificado como

Alternativas
Comentários

  • ✅ Gabarito: B

    ✓ “Essa distinção grega pegou.” (=temos, em destaque, um pronome demonstrativo com caráter anafórico, retoma a ideia de separação Leste/Oeste)

    → O pronome demonstrativo "essa" possui valor anafórico (=ana volta. Ele retoma algo que foi mencionado anteriormente).

    → O pronome com caráter catafórico é aquele que inicia algo que será dito (=catapulta; joga para frente). Eu tenho estes filhos: Joaquim e José.

    ➥ FORÇA, GUERREIROS(AS)!!

  • Neste caso: o Esse está exercendo função de sujeito.

  • GABARITO: B

    PRONOMES DEMONSTRATIVOS:

    > Variáveis: este, estas, estes, esta; esse, essa, esses, essas; aquele, aquela, aqueles, aquelas.

    > Invariáveis: isto, aquilo, isso.

    > 'O, a, os, as' serão pronomes demonstrativos quando puderem ser trocados por 'isto, aquilo, aquele, aqueles, aquelas'.

    Não pare até que tenha terminado aquilo que começou. - Baltasar Gracián.

    -Tu não pode desistir.

ID
3543421
Banca
Instituto UniFil
Órgão
Prefeitura de Jardim Alegre - PR
Ano
2019
Provas
Disciplina
Noções de Informática
Assuntos

Utilizando o Pacote Microsoft Office 2013, instalação padrão, português do Brasil, assinale a alternativa que representa o comando Ctrl+I no Excel (O sinal de + não faz parte do comando, significa que as teclas devem ser pressionadas simultaneamente).

Alternativas
Comentários

  • Gabarito(D)

    A) CTRL + C = copiar

    B) CTRL + O = novo documento

    C) CTRL + ALT + T = exibe a caixa de diálogo criar tabela

    D) CTRL + I = aplica/remove itálico

    Complemento:

    CTRL + N => negrito

    CTRL + B => salvar documento

    CTRL + S => aplicar sublinhado

    CTRL + U => substituir

    CTRL + T => selecionar tudo

  • Uai ...no meu aqui apareceu localizar ou substituir arquivo...

ID
3543427
Banca
Instituto UniFil
Órgão
Prefeitura de Jardim Alegre - PR
Ano
2019
Provas
Disciplina
Noções de Informática
Assuntos

Assinale a alternativa que apresenta a função do CD-ROM.

Alternativas
Comentários

  • Gab (C)

    que é CD-ROM:

    CD-ROM é a sigla de Compact Disc Read-Only Memory (Disco Compacto de Memória Apenas de Leitura), um componente eletrônico que armazena informações, em um formato compacto, que podem apenas ser lidas, mas não gravadas pelo usuário.

    A) Placa-mãe: é a principal placa do computador e, por isso, interliga todos os outros componentes para fazer a máquina funcionar. Assim, permite a interligação lógica e física entre memória RAM, processador, HD, placa de vídeo, drive óptico, etc.

    B) memória RAM.

  • GABARITO: LETRA C

    CD-ROM é a sigla de Compact Disc Read-Only Memory (Disco Compacto de Memória Apenas de Leitura), um componente eletrônico que armazena informações, em um formato compacto, que podem apenas ser lidas, mas não gravadas pelo usuário.

    SIGNIFICADOS.COM.BR

  • O armazenamento não volátil consiste no tipo de armazenamento em que se pode persistir dados; isto é: uma vez gravados, os dados são conservados e portanto não há perda ao se retirar a fonte de energia. Ex: CD,Disco Rígido(HD),Pen Drive.

    Memória volátil é a memória cujo conteúdo é perdido quando o computador é desligado. A Memória RAM, a memória cache e a memória dos registradores do processador são todas voláteis.

ID
3543430
Banca
Instituto UniFil
Órgão
Prefeitura de Jardim Alegre - PR
Ano
2019
Provas
Disciplina
Noções de Informática
Assuntos

Utilizando o Windows 10, instalação padrão, português do Brasil, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta para acessar o menu de Desinstalar ou Alterar um programa.

Alternativas
Comentários

  • Gab (A)

    Na caixa de pesquisa na barra de tarefas, digite Painel de Controle e selecione essa opção nos resultados.

    Selecione Programas > Programas e Recursos.

    Pressione e segure (ou clique com o botão direito do mouse) no programa que você quer remover e selecione Desinstalar ou Desinstalar/Alterar.

    Microsoft.

    Bons estudos

ID
3543433
Banca
Instituto UniFil
Órgão
Prefeitura de Jardim Alegre - PR
Ano
2019
Provas
Disciplina
Legislação Municipal
Assuntos

De acordo com a Lei Orgânica do Município de Jardim Alegre-PR, Título VI – Das Disposições Gerais e Transitórias, assinale o que for correto a respeito do Art. 174.

Alternativas
ID
3543436
Banca
Instituto UniFil
Órgão
Prefeitura de Jardim Alegre - PR
Ano
2019
Provas
Disciplina
Legislação Municipal
Assuntos

De acordo com a Lei Orgânica do Município de Jardim Alegre-PR, Título VI – Das Disposições Gerais e Transitórias, Art. 175 – O Município implantará, de acordo com as diretrizes do sistema único de saúde, serviço odontológico de atendimento a população

Alternativas
ID
3543439
Banca
Instituto UniFil
Órgão
Prefeitura de Jardim Alegre - PR
Ano
2019
Provas
Disciplina
Legislação Municipal
Assuntos

De acordo com a Lei Orgânica do Município de Jardim Alegre-PR, Título VI – Das Disposições Gerais e Transitórias, o Art. 176 ressalta que é vedado a alteração de nomes próprios públicos municipais, salvo no seguinte caso:

Alternativas
ID
3543442
Banca
Instituto UniFil
Órgão
Prefeitura de Jardim Alegre - PR
Ano
2019
Provas
Disciplina
Legislação Municipal
Assuntos

De acordo com a Lei Orgânica do Município de Jardim Alegre-PR, Título VI – Das Disposições Gerais e Transitórias, parágrafo único, a lei que institui o Fundo de Previdência somente será revogada se os integrantes da Câmara Municipal, em votação aberta e nominal tiver votos favoráveis em

Alternativas
ID
3543445
Banca
Instituto UniFil
Órgão
Prefeitura de Jardim Alegre - PR
Ano
2019
Provas
Disciplina
Pedagogia
Assuntos

A Lei nº 13.415/2017 alterou a Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional e estabeleceu uma mudança na estrutura do ensino médio, trazendo uma oferta de diferentes possibilidades de escolhas aos estudantes. Assinale a alternativa que apresenta um dos benefícios para os estudantes com essa nova organização curricular

Alternativas
ID
3573691
Banca
Instituto UniFil
Órgão
Prefeitura de Jardim Alegre - PR
Ano
2019
Provas
Disciplina
Noções de Informática
Assuntos

Utilizando o Pacote Microsoft Office 2013, instalação padrão, português do Brasil, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de comandos para remover formatação de moeda no Excel.

Alternativas
Comentários

  • Gab (B)

    Selecione as células que têm formatação de moeda.

    Na guia Página Inicial, no grupo Número, clique em Geral.

    As células formatadas com o formato Geral não têm um formato de número específico.

    Microsoft

    Bons estudos!

  • Assertiva B

    Selecione as células que têm formatação de moeda, na guia Página Inicial, no grupo Número, clique na caixa e selecione opção Geral.

  • Assertiva B

    Selecione as células que têm formatação de moeda, na guia Página Inicial, no grupo Número, clique na caixa e selecione opção Geral.

ID
3741172
Banca
Instituto UniFil
Órgão
Prefeitura de Jardim Alegre - PR
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

O Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional - CONSEA é institucional fundamental de articulação entre o governo e a sociedade civil na condução da política e questões relacionadas à temática de saúde, alimentação e nutrição (SAN). Sobre o tema, avalie as proposições e assinale a alternativa correta:
1ª O CONSEA é composto por dois terços de representantes da sociedade civil e um terço de representantes governamentais.
2ª Compete ao CONSEA, dentre outras atribuições, propor à Câmara Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional (Caisan prioridades da Política e do Plano Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional com base nas deliberações das Conferências Nacionais de Segurança Alimentar e Nutricional.

Alternativas
Comentários

  • => Dispõe sobre as competências, a composição e o funcionamento do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional - CONSEA.

    Art. 2   Compete ao CONSEA:

    III - propor à Câmara Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional, a partir das deliberações da Conferência Nacional de Segurança Alimentar de Nutricional, as diretrizes e prioridades da Política e do Plano Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, incluindo-se os requisitos orçamentários para sua consecução

    Art. 3  O CONSEA será composto por sessenta membros, titulares e suplentes, dos quais dois terços de representantes da sociedade civil e um terço de representantes governamentais, conforme disposto no art. 11 da Lei n  11.346, de 15 de setembro de 2006. 

    GAB. => B

  • § 2º O CONSEA será composto a partir dos seguintes critérios:

    I – 1/3 (um terço) de representantes governamentais constituído pelos Ministros de Estado e Secretários Especiais responsáveis pelas pastas afetas à consecução da segurança alimentar e nutricional;

    II – 2/3 (dois terços) de representantes da sociedade civil escolhidos a partir de critérios de indicação aprovados na Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional; e

    III – observadores, incluindo-se representantes dos conselhos de âmbito federal afins, de organismos internacionais e do Ministério Público Federal.

    II – o CONSEA, órgão de assessoramento imediato ao Presidente da República, responsável pelas seguintes atribuições:

    b) propor ao Poder Executivo Federal, considerando as deliberações da Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, as diretrizes e prioridades da Política e do Plano Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, incluindo-se requisitos orçamentários para sua consecução;

    Resposta correta: Letra A

ID
3741175
Banca
Instituto UniFil
Órgão
Prefeitura de Jardim Alegre - PR
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Conservação de alimentos é o conjunto dos métodos que evitam a deterioração dos alimentos durante um período mais ou menos longo, que é conhecido como o tempo de prateleira. As técnicas de conservação evitam alterações microbianas, enzimáticas, químicas e físicas, mantendo seus nutrientes e suas características organolépticas. Sobre os tipos de métodos de conservação alimentos, relacione as colunas e assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.
I. Calor.
II. Frio.
III. Controle de umidade.
IV. Fermentação.
V. Salga e defumação.
( ) Congelamento.
( ) Esterilização.
( ) Defumação.
( ) Evaporação.
( ) Fermentação lática.

Alternativas
Comentários

  • (II) Congelamento. 

    (I) Esterilização. 

    (V) Defumação. 

    (III) Evaporação. 

    (IV) Fermentação lática.

ID
3741178
Banca
Instituto UniFil
Órgão
Prefeitura de Jardim Alegre - PR
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

A Resolução CFN nº 599/2018 aprova o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, além de dar outras providências. De acordo com o documento, assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna.
É __________ ao nutricionista utilizar o valor de seus honorários, promoções e sorteios de procedimentos ou serviços como forma de publicidade e propaganda para si ou pa de trabalho.

Alternativas
Comentários

  • Art. 57 É vedado ao nutricionista utilizar o valor de seus honorários, promoções e sorteios de procedimentos ou serviços como forma de publicidade e propaganda para si ou para seu local de trabalho.

ID
3741181
Banca
Instituto UniFil
Órgão
Prefeitura de Jardim Alegre - PR
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

A Resolução nº 171, de 4 de setembro de 2006, dispõe sobre o regulamento técnico para o funcionamento de Bancos de Leite Humano (BLH). Considerando esta RDC, avalie as af abaixo e assinale a alternativa incorreta.

Alternativas
Comentários

  • A paramentação da doadora deve contemplar o uso de gorro, máscara e avental fenestrado.

    D.

ID
3741184
Banca
Instituto UniFil
Órgão
Prefeitura de Jardim Alegre - PR
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

De acordo com o PNAE, os cardápios da alimentação escolar deverão ser elaborados pelo Responsável Técnico com utilização de gêneros alimentícios básicos, de modo a respeitar as referências nutricionais, os hábitos alimentares, a cultura alimentar da localidade e pautar sustentabilidade, sazonalidade e diversificação agrícola da região e na alimentação saudável e adequada. Sobre o tema, assinale a alternativa incorreta.

Alternativas
Comentários

  • a oferta de doce são limitadas a duas porções

  • A oferta de doces e/ou preparações doces fica limitada a duas porções por semana, equivalente a 110 kcal/porção. 

  • Nova resolução do PNAE (Resolução nº 6, de 08 de maio de 2020)

    V – doce a, no máximo, uma vez por mês;

    VI – preparações regionais doces a, no máximo, duas vezes por mês em unidades escolares que ofertam alimentação escolar em período parcial; e a, no máximo, uma vez por semana em unidades escolares que ofertam alimentação escolar em período integral.

ID
3741187
Banca
Instituto UniFil
Órgão
Prefeitura de Jardim Alegre - PR
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

A desnutrição corresponde a uma doença de natureza clínico-social multifatorial, cujas raízes se encontram na pobreza. Sobre o tema, analise as assertivas e assinale a alternativa correta.
I. O kwashiorkor do adulto pode ser reconhecido por: albumina sérica menor que 2,8g/dl e, pelo menos, por um dos seguintes achados: edema, sinais de cicatrização inadequada e cabelos frágeis, arrancáveis com facilidade.
II. O marasmo pode ser classificado clínicamente por emagrecimento acentuado apresentando grande redução de panículo adiposo, distrofia muscular de ombros, braços, nádegas e pernas, contorno das costelas visíveis, quadris estreitos em relação ao tórax e escassez de gorduras nas nádegas e coxas.
III. Os preparados alimentares oferecidos na fase de estabilização de crianças com desnutrição grave internadas devem: fornecer no máximo 100 Kcal/Kg de peso/dia (mínimo aceitável de 80 Kcal/Kg de peso/dia) e 1 a 1,5 g de proteína/Kg de peso/dia. Estes valores são essenciais para manter os processos fisiológicos básicos da criança. Além disso, devem ter baixa osmolaridade (280 mmol/litro) e baixo teor de lactose (13g/l).

Alternativas
ID
3741190
Banca
Instituto UniFil
Órgão
Prefeitura de Jardim Alegre - PR
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

De acordo com as novas Diretrizes Brasileiras de Obesidade, publicadas pela ABESO em 2016, assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas.
As dietas recomendadas no tratamento do sobrepeso e obesidade devem ser dietas balanceadas, caracterizadas por serem compostas de _____ a _____ de gorduras, 55% a 60% de carboidratos, e _____ a _____ de proteínas, promovendo um déficit de 500 a 1.000 kcal/dia, e permitindo ao paciente a escolha variada de alimentos com adequação nutricional e maior aderência, resultando em perda de peso pequena, mas sustentada.

Alternativas
ID
3741193
Banca
Instituto UniFil
Órgão
Prefeitura de Jardim Alegre - PR
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Sobre Boas Práticas de Manipulação, assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas:
______________ é o documento que descreve as operações realizadas pelo estabelecimento incluindo, no mínimo, os requisitos higiênico sanitários dos edifícios, a manutenção e higienização das instalações, dos equipamentos e dos utensílios, o controle da água de abastecimento, o controle integrado de vetores e pragas urbanas, a capacitação profissional, o controle da higiene e saúde dos manipuladores, o manejo de resíduos e o  controle e garantia de qualidade do alimento preparado.
_______________: produtos alimentícios, alimentos “in natura”, produtos semi-preparados preparados para o consumo que, pela sua natureza ou composição, necessitam de condições especiais de temperatura para sua conservação.
_______________: procedimento escrito de forma objetiva que estabelece instruções seqüenciais para a realização de operações rotineiras e específicas na manipulação de alimentos. 

Alternativas
Comentários

  • A

ID
3741196
Banca
Instituto UniFil
Órgão
Prefeitura de Jardim Alegre - PR
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

O cardápio é considerado uma importante ferramenta de trabalho para o nutricionista que atua em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) e, em seu planejamento, deve-se considerar vários aspectos, com destaque para os sensoriais (combinação, tipo de alimentos e técnicas de processamento, cores, sabores, texturas). Assinale a alternativa correta. 

Alternativas
Comentários

  • D

    OBS.: opção, no caso, creio que seja sinônimo para ACOMPANHAMENTO, visto que na questão a banca já teria usado o termo "acompanhar", evitando assim uma confusão no candidato.

ID
3741199
Banca
Instituto UniFil
Órgão
Prefeitura de Jardim Alegre - PR
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Após serem submetidos à cocção, os alimentos preparados devem ser mantidos em condições de tempo e de temperatura que não favoreçam a multiplicação microbiana. De acordo com a Resolução n° 216 de 2004, para conservação a quente, os alimentos devem ser submetidos à temperatura.

Alternativas
Comentários

  • B

  • GAB b

    4.8.15 Após serem submetidos à cocção, os alimentos preparados devem ser mantidos em condições de tempo e de temperatura que não favoreçam a multiplicação microbiana. Para conservação a quente, os alimentos devem ser submetidos à temperatura superior a 60ºC (sessenta graus Celsius) por, no máximo, 6 (seis) horas. Para conservação sob refrigeração ou congelamento, os alimentos devem ser previamente submetidos ao processo de resfriamento.

    _________

    Questões, artigos mais cobrados e suas frequências e resumos (área da saúde, veterinária, nutrição, alimentos, vigilância sanitária e ambiental) de R$ 1,00 a R$10,00. Veja informações no meu perfil.

ID
3741202
Banca
Instituto UniFil
Órgão
Prefeitura de Jardim Alegre - PR
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

A dislipidemia é definida como distúrbio que altera os níveis séricos dos lipídeos (gorduras). Assim como a hipertensão, também é um dos fatores de risco para ocorrência de doenças cardiovasculares (DCV) e cerebrovasculares. Sobre a terapia nutricional e dados laboratoriais para dislipidemias, avalie as afirmativas abaixo e assinale a alternativa correta:

I. Os valores referenciais e de alvo terapêutico para Colesterol Total (CT) são <190 mg/dl (com jejum) e <210 mg/dl sem jejum.
II. Os parâmetros CT, HDL-c, LDL-C e não HDL-C e não sofrem influência do estado alimentar. Para os TG sem jejum o valor desejável mg/dL.
III. De forma geral, recomenda-se para o tratamento dietoterápico da hipertrigliceridemia: quantidades moderadas de gordura na dieta, eliminar ácidos graxos trans, controlar o consumo de saturados, priorizar poli-insaturados e monoinsaturados, reduzir açúcares e incluir carnes magras, frutas, grãos e hortaliças na dieta.
IV. O consumo diário de uma a duas porções de alimentos fonte de proteína de soja, totalizando 15 a 30 g de proteína, está associado à redução de 5% de LDL-c, ao aumento de 3% de HDL 11% na concentração de TG.

Alternativas
Comentários

  • Valor de referência para CT e HDL são os mesmos com e sem jejum. CT <190 HDL >40 mg/dl

  • I. Os valores referenciais e de alvo terapêutico para Colesterol Total (CT) são <190 mg/dl (com jejum) e <210 mg/dl sem jejum. 

    CT

    desejável: 200

    limítrofe: 200 a 239

    alto > 240

    II. Os parâmetros CT, HDL-c, LDL-C e não HDL-C e não sofrem influência do estado alimentar. Para os TG sem jejum o valor desejável mg/dL. 

    III. De forma geral, recomenda-se para o tratamento dietoterápico da hipertrigliceridemia: quantidades moderadas de gordura na dieta, eliminar ácidos graxos trans, controlar o consumo de saturados, priorizar poli-insaturados e monoinsaturados, reduzir açúcares e incluir carnes magras, frutas, grãos e hortaliças na dieta. 

    IV. O consumo diário de uma a duas porções de alimentos fonte de proteína de soja, totalizando 15 a 30 g de proteína, está associado à redução de 5% de LDL-c, ao aumento de 3% de HDL 11% na concentração de TG.

ID
3741205
Banca
Instituto UniFil
Órgão
Prefeitura de Jardim Alegre - PR
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

O tratamento não medicamentoso da hipertensão arterial envolve controle ponderal, medidas nutricionais, prática de atividades físicas, cessação do tabagismo, controle de estresse, entre outros. Assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas.
O limite de consumo diário de sódio em _______________ está associado à diminuição da PA. No entanto, o consumo médio do brasileiro é de 11,4 g/dia.
O chocolate com pelo menos 70% de cacau pode promover discreta redução da PA, devido às altas concentrações de __________

Alternativas
Comentários

  • Resposta: A

  • 2g de sodio = 5g de cloreto de sódio.

  • Recomendação é 2g de sódio sendo 5 g de cloreto de sódio (sal de cozinha)

    Alicina - presente no alho

    Beta glucano - presente na aveia

    polifenóis - presente nas frutas, hortaliças e chocolate

ID
3741208
Banca
Instituto UniFil
Órgão
Prefeitura de Jardim Alegre - PR
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Em 2014 a Diretoria Colegiada da Agência Nacional de Vigilância Sanitária altera a Resolução RDC nº 216/04, que dispõe sobre o Regulamento Técnico de Boas Práticas para os Serviços de Alimentação, através da Resolução RDC nº 52/14. Sobre sua atualização, informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) para o que se afirma e assinale a alternativa com a sequência correta.
( ) As boas práticas de serviços de alimentação passam a valer também nos serviços de saúde.
( ) A Resolução manteve excluído do regulamento os lactários, terapia de nutrição enteral e bancos de leite humano.
( ) A Resolução incluiu no regulamento os lactários, terapia de nutrição enteral e bancos de leite humano.
( ) Houve a inclusão de regulamentação para food trucks na Resolução.

Alternativas
Comentários

  • A

  • ALTERNATIVA A

    “Art. 7º O atendimento aos padrões sanitários estabelecidos por este Regulamento Técnico não isenta os serviços de alimentação dos serviços de saúde do cumprimento dos demais instrumentos normativos aplicáveis.”

    Excluem-se deste Regulamento os lactários, as unidades de Terapia de Nutrição Enteral - TNE, os bancos de leite humano e os estabelecimentos industriais abrangidos no âmbito do Regulamento Técnico sobre as Condições Higiênico-Sanitárias e de Boas Práticas de Fabricação para Estabelecimentos Produtores/Industrializadores de Alimentos”.(NR)

  • gab A

    QUESTÃO Q1232921 COLOCA COMO CERTO A QUESTÃO DO FOOD TRUCK!

    _________

    Questões, artigos mais cobrados e suas frequências e resumos (área da saúde, veterinária, nutrição, alimentos, vigilância sanitária e ambiental) de R$ 1,00 a R$10,00. Veja informações no meu perfil.

    __________________________________

    OUTRAS DICAS: RDC 216/2004

    (acompanhe as cores):

    está com CC? COMA BOLDO!

    (4.12.2. O responsável pelas atividades de manipulação dos alimentos deve ser comprovadamente submetido a curso de capacitação, abordando, no mínimo, os seguintes temas:

    a) Contaminantes alimentares;

    b) Doenças transmitidas por alimentos;

    c) Manipulação higiênica dos alimentos;

    d) Boas Práticas.)

    ________________________________

    POP: MARÉ SAI E MOVE HIGIENE

    4.11.4

    a) Higienização de instalações, equipamentos e móveis;

    b) Controle integrado de vetores e pragas urbanas;

    c) Higienização do reservatório;

    d) Higiene e saúde dos manipuladores.

ID
3741211
Banca
Instituto UniFil
Órgão
Prefeitura de Jardim Alegre - PR
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Uma UAN funciona das 8h as 22h. Ao final do expediente, o auxiliar de alimentação conferiu o funcionamento dos equipamentos, apagou as luzes e foi embora. No dia seguinte, um dos freezeres estava desligado. A nutricionista chegou a conclusão que o equipamento quebrou em algum momento entre as 22h e 8h do dia seguinte, ou seja, durante as 10 horas anteriores. No freezer havia apenas 10kg de carne bovina. Assinale a alternativa que exemplifica a conduta correta que deveria ser tomada pela nutricionista responsável nesse caso.

Alternativas
Comentários

  • a C também está certa.

  • D e C corretas, questão passível de anulação! Ou a banca pode considerar a alternativa C como incompleta ^^

ID
3741214
Banca
Instituto UniFil
Órgão
Prefeitura de Jardim Alegre - PR
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

De acordo com as diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes (2017-2018), o Diabetes Mellitus tipo 2 é uma das principais doenças crônicas que podem ser evitadas por meio de mudanças no estilo de vida e intervenção não farmacológica. Analise as assertivas e assinale a alternativa correta.
I. As recomendações de carboidratos para indivíduos diabéticos é de aproximadamente metade das definidas para a população geral, seguindo referência a dieta Low Carb.
II. A redução moderada de peso, definida como a redução sustentada de 5% do peso corporal inicial, melhora o controle glicêmico e ameniza a necessidade de medicamentos que diminuem a glicose.
III. Algumas fibras dietéticas podem atenuar a resposta à insulina e, assim, auxiliar na prevenção do Diabetes Mellitus tipo 2. Diversas evidências epidemiológicas apontam para esse efeito protetor da fibra e revelam que os efeitos benéficos são decorrentes, principalmente, da ingestão de fibras insolúveis.
IV. Sacarose e alimentos contendo sacarose são proibidos para indivíduos com diabetes.

Alternativas
Comentários

  • os efeitos benéficos são decorrentes, principalmente, da ingestão de (fibras solúveis)

  • " Foi demonstrado que a redução moderada de peso, definida como a redução sustentada de 5 a 7% do peso corporal inicial, melhora o controle glicêmico e ameniza a necessidade de medicamentos que diminuem a glicose."

    "Algumas fibras dietéticas podem atenuar a resposta à insulina e, assim, auxiliar na prevenção do DM2."

    SBD 2019-2020. Pág. 99 e 102.

  • sacarose não é proibida mas há restrições na quantidade: é de Maior ou igual 5% até 10% as fibras insolúveis, entram no transito intestinal, saciedade e controle do peso. Já as fibras Solúveis atuam no retardo da absorção de glicose e reduz a taxa de absorção de colesterol. Trazendo benefícios no controle da glicemia e do metabolismo lipídico.
  • a recomendação de carboidratos é de45 a 60% do VET conforme orientações da SBD (2019) Dietas Low Carb até podem ser adotadas desde que tenha acompanhamento de profissional. sendo que dietas Low Carb não são a retirada total de carboidratos( low carb, Very low carb e cetogênica). mas énecessário atenção. Pois a SBD (2019) recomenda no Mínimo 130g) dia.

  • Na diretriz nova é 5-7%

ID
3741232
Banca
Instituto UniFil
Órgão
Prefeitura de Jardim Alegre - PR
Ano
2019
Provas
Disciplina
Noções de Informática
Assuntos

Utilizando o Pacote Microsoft Office 2013, instalação padrão, português do Brasil, assinale a alternativa que representa o comando Ctrl+P no Word (O sinal de + não faz parte do comando, significa que as teclas devem ser pressionadas simultaneamente).

Alternativas
Comentários

  • GABARITO: LETRA A

    Ctrl + A - Abre a caixa de diálogo "Abrir". Selecionatudo (exceto para aplicativos do MS Office).

    Ctrl + B - Salva o documento; se for um documento que ainda não foi salvo abre a caixa de diálogo "Salvar como".

    Ctrl + C - Copia o texto selecionado para a área de transferência.

    Ctrl + D - Abre a caixa de diálogo "Fonte".

    Ctrl + É - Alinha o parágrafo centralizado na página.

    Ctrl + G - Alinha o parágrafo à direita da página.

    Ctrl + H - Abrir histórico na barra do Explorer.

    Ctrl + I - Formata o texto selecionado com itálico.

    Ctrl + J - Alinha o parágrafo justificado na página.

    Ctrl + K - Abre a caixa de diálogo "Inserir Hiperlink".

    Ctrl + L - Abre a caixa de diálogo "Localizar".

    Ctrl + M - Avança a margem do parágrafo.

    Ctrl + N - Formata o texto selecionado com negrito.

    Ctrl + O - Abre um documento já existente.

    Ctrl+ P - Abre a caixa de diálogo "Imprimir".

    Ctrl + Q - Alinha o parágrafo à esquerda da página.

    Ctrl + R - Atualiza a janela aberta

    Ctrl + S - Formata o texto selecionado com sublinhado.

    Ctrl + T - Seleciona todo o texto do documento.

    Ctrl + U - Abre a caixa de diálogo "Localizar e Substituir.

    "Ctrl + V - Cola o texto copiado anteriormente para a área de transferência.

    Ctrl + W - Fechar a janela atual.

    Ctrl + X - Recorta o texto selecionado para a área de transferência.

    Ctrl + Z - Desfaz o último comando realizado.

    Ctrl + Y - Refaz o que o "Ctrl + Z" desfez. 

  • Assertiva A

    Abrir opções de imprimir um documento.

  • Gab (A)

    CTRL + P: imprime seu documento.

    Bons estudos

  • Vamos gastar o cartucho da impressora imprimindo pdf's.

    Ctrl+P (A gabarito)

  • Ctrl + P ( chama a tela de impressão) Word e Writer.