- ID
- 3757015
- Banca
- FUNDATEC
- Órgão
- Prefeitura de Salto do Jacuí - RS
- Ano
- 2019
- Provas
- Disciplina
- Biologia
- Assuntos
A kombucha é uma bebida doce fermentada à base de chá, originalmente da Ásia.
Para sua produção, é utilizado tradicionalmente o chá preto, mas o chá verde também pode ser
usado como base. Ao chá açucarado é adicionada a chamada “mãe da kombucha”, que vai ser
responsável pelo processo fermentativo. No que consiste essa “mãe da kombucha”?