Questão 3759025

• Banca: INSTITUTO AOCP
• Órgão: Prefeitura de Angra dos Reis - RJ
• Ano: 2015
• Provas: INSTITUTO AOCP - 2015 - Prefeitura de Angra dos Reis - RJ - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida; Nutrição Infantil

Os hábitos alimentares são formados por meio de complexa rede de influências genéticas e ambientais. Por esse motivo, considera-se a mudança de comportamento alimentar um desafio para os profissionais de saúde. Em relação ao assunto, assinale a alternativa correta.

• A. O leite materno oferece calorias, proteínas, carboidratos, vitaminas e sais minerais que serão importantes para o crescimento da criança, entretanto não está associado a diferentes experiências de sabores e aromas que vão refletir nos hábitos alimentares maternos e na sua cultura alimentar
• B. A restrição dos alimentos preferidos das crianças vai fazer com que elas os consumam em menor quantidade nas situações de “liberdade”.
• C. Os pais podem ainda contribuir negativamente para a aceitação alimentar por meio da estimulação dos sentidos.
• D. Sensibilidades específicas a algum gosto ou sabor herdado dos pais podem influenciar preferências e escolhas alimentares, mas parece não prevalecerem isoladamente.
• E. Em média, são necessárias de duas a três exposições a um novo alimento para que ele seja aceito pela criança.

Gabarito: D

Comentários

• a) O leite materno está associado sim as experiências e aromas que irão refletir nos hábitos alimentares.

  b) A restrição dos alimentos em situações de liberdade irão fazer com que a criança consuma em maior quantidade

  c) Os pais podem contribuir positivamente para a aceitação alimentar por meio da estimulação dos sentidos.

  e) Vitolo (2015) recomenda que a criança seja exposta de 8 a 15 vezes ao alimento antes que se considere que não é de sua preferência.