Questão 3871441

• Banca: FAURGS
• Órgão: UFCSPA - RS
• Ano: 2018
• Provas: FAURGS - 2018 - UFCSPA - RS - Farmacêutico
• Disciplina: Farmácia
• Assuntos: Farmacologia; Farmacotécnica e Tecnologia Farmacêutica

Sobre as emulsões, assinale a alternativa correta.

• A. O sistema EHL (equilíbrio hidrófilo-lipófilo) se baseia no fato de que todos os tensoativos apresentam uma porção hidrofílica e outra lipofílica. O equilíbrio entre as duas partes varia de acordo com o tensoativo.
• B. Emulsões são sistemas monofásicos nos quais um líquido está disperso em um outro líquido, na forma de pequenas gotículas. 
• C. Coalescência é a fusão das gotículas em gotas maiores até a separação total e temporária das fases.
• D. Emulsões do tipo O/A (óleo em água) apresentam a água dispersa como gotículas em um óleo ou material oleaginoso. 
• E. Baseados no sistema EHL, foram designados valores de 1 a 20 para os tensoativos. Valores menores para os grupos hidrofílicos e maiores para os grupos lipofílicos.

Gabarito: A

Comentários

• emulsões são sistemas bifásicos-O/A ou A/O;

  coalescência é irreversível;

  emulsão tipo O/A- óleo está disperso na água que é a fase dispersante;

  quanto menor EHL maís lipofílico,quanto maior EHL mais hidrofílico.