Questão 387532

• Banca: CESPE / CEBRASPE
• Órgão: SEPLAG-DF
• Ano: 2009
• Provas: CESPE - 2009 - SEPLAG-DF - Médico nutrologista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Nutrição e Saúde Pública; Programa Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN)

Com referência à nutrição em saúde coletiva, vigilância
nutricional e segurança alimentar e nutricional, julgue os itens a
seguir.

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) tem como uma das suas diretrizes a garantia da segurança e da qualidade dos alimentos, a partir do fortalecimento das ações de vigilância sanitária, visando acompanhar as novas tecnologias de processamento industrial, até mesmo tecnologias de controle dos perigos que percorrem a cadeia alimentar.

• C. Certo
• E. Errado

Gabarito: C

Comentários

• Alternativa CORRETA

  As diretrizes que integram a PNAN indicam as linhas de ações para o alcance do seu propósito, capazes de modificar os determinantes de saúde e promover a saúde da população. Sendo consolidadas em:

  1. Organização da Atenção Nutricional;

  2. Promoção da Alimentação Adequada e Saudável;

  3. Vigilância Alimentar e Nutricional;

  4. Gestão das Ações de Alimentação e Nutrição;

  5. Participação e Controle Social;

  6. Qualificação da Força de Trabalho;

  7. Controle e Regulação dos Alimentos;

  8. Pesquisa, Inovação e Conhecimento em Alimentação e Nutrição;

  9. Cooperação e articulação para a Segurança Alimentar e Nutricional.