SóProvas

ID
3881986
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Santa Rosa - RS
Ano
2018
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

De acordo com o PNAE, os cardápios da alimentação escolar deverão ser elaborados pelo _____________, de modo a respeitar as ____________, os hábitos alimentares, a _____________ da localidade e pautar-se na sustentabilidade, sazonalidade e diversificação agrícola da região e na alimentação saudável e adequada.

Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.

Alternativas
Comentários

  • Ar 12: Os cardápios da alimentação escolar deverão ser elaborados pelo NUTRICIONISTA responsável com utilização de gêneros alimentícios básicos,respeitando-se as referências nutricionais, os hábitos alimentares , a cultura e a tradição alimentar da localidade,pautando-se na sustentabilidade e diversificação agrícola da região ,na alimentação saudável e adequada. De acordo com o art 12, a alternativa CERTA esta incorreta.

  • O gabarito certo está CORRETO.

    Seção II

    Dos Cardápios Da Alimentação Escolar

    Art. 17 Os cardápios da alimentação escolar devem ser elaborados pelo RT do PNAE, tendo como base a utilização de alimentos in natura ou minimamente processados, de modo a respeitar as necessidades nutricionais, os hábitos alimentares, a cultura alimentar da localidade e pautar-se na sustentabilidade, sazonalidade e diversificação agrícola da região e na promoção da alimentação adequada e saudável (NOVA RESOLUÇAÕ DO PNAE).

    https://www.in.gov.br/en/web/dou/-/resolucao-n-6-de-8-de-maio-de-2020-256309972