SóProvas


ID
3888127
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Formosa do Sul - SC
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Para calcular o custo mensal de um cardápio, o nutricionista deve computar o custo fixo e o custo variável dos seguintes itens:

I. Ingredientes.
II. Folha de pagamento regular.
III. Material descartável de higiene e limpeza.
IV. Pessoal especializado (arquiteto, engenheiro de manutenção, serviço de dedetização).

Quais estão corretos?

Alternativas
Comentários
  • (Custos diretos) São aqueles que estão diretamente ligados à produção ou aquisição do produto, sem necessitar de algum tipo de rateio para ser atribuído ao valor. Por exemplo, sua empresa compra um produto acabado para revendê-lo ou custo da matéria-prima, mão de obra, insumos, depreciações de máquinas. Esses custos são os mais fáceis de se identificar. 

    (Custos fixos) São valores fixados e que não variam de acordo com o volume de produção ou aquisição. Por exemplo, o aluguel.

     (Custos variáveis) São valores que variam, conforme o volume de produção, aquisição, volume de vendas e também a fatores como ações promocionais, sazonalidade etc.

     (Custos indiretos) São gastos que necessitam rateios e divisões para serem atribuídos ao custo final. Por exemplo, o valor gasto de um abastecimento do carro para buscar itens no fornecedor, manutenção, limpeza, almoxarifado, logística, energia elétrica, alimentação e todos os demais gastos de fabricação que não incidem diretamente sobre o produto em si.