Questão 3901561

• Banca: Itame
• Órgão: Prefeitura de Senador Canedo - GO
• Ano: 2019
• Provas: Itame - 2019 - Prefeitura de Senador Canedo - GO - Fiscal de Saúde Pública - Alimentação
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Administração de Serviços de Alimentação; Higiene e Vigilância Sanitária

Em relação a um Procedimento Operacional Padronizado (POP), não se pode afirmar que:

• A. Compreende uma das etapas dos pré-requisitos no momento de implantação do sistema APPCC;
• B. Compreende um controle sanitário dentro de um serviço de alimentação;
• C. Compreende um controle higiênico dentro de um serviço de alimentação;
• D. São elementos facilitadores na execução de um serviço por manipuladores de alimentos, pois apresentam como deve ser executada uma tarefa de maneira detalhada, clara e objetiva.

Gabarito: B