Os cardápios deverão ser planejados para atender, em média, às necessidades nutricionais estabelecidas, de modo a suprir:
Quantidades mínimas de energia, macro e micronutrientes Local Número de refeições
20% Educação básica período parcial 1
30% Creches período parcial 2
30% Escolas localizadas em comunidades indígenas ou em áreas remanescentes de quilombos, exceto creches Por refeição
30% Educação básica, exceto creches em período parcial 2 ou mais
70% Creches período integral, inclusive indígenas e quilombos 3
70% Programa Mais Educação e escolas de tempo integral 3