Questão 3934360

• Banca: GUALIMP
• Órgão: Prefeitura de Porciúncula - RJ
• Ano: 2019
• Provas: GUALIMP - 2019 - Prefeitura de Porciúncula - RJ - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Banco de Leite Humano; Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida

Para o planejamento de um Banco de Leite Humano é necessário ter uma área para estocagem do leite cru coletado. Qual outra área que pode ser usada para este fim, quando o Banco de Leite Humano tiver produção menor que 60 litros por mês?

• A. Sala de processamento, na área de estocagem, com geladeira ou freezer exclusivo para o leite cru.
• B. Sala de porcionamento, com geladeira exclusiva para o leite cru.
• C. Sala para a ordenha, com geladeira ou freezer exclusivo para o leite cru.
• D. Laboratório de controle de qualidade, com freezer exclusivo para o leite cru.

Gabarito: A

Comentários

• Em BLH com produção de até 60 L/mês; a estocagem pode ser realizada na sala de processamento, na área de estocagem, com geladeira ou freezer exclusivo para o leite cru.

  RESOLUÇÃO-RDC Nº 171, DE 4 DE SETEMBRO DE 2006