Síndrome de dumping: A síndrome do esvaziamento rápido representa uma complicação comum da cirurgia gástrica e manifesta-se pelo rápido trânsito dos alimentos ou líquidos e pela resposta dilucional do estômago pequeno remanescente ao bolo alimentar altamente osmótico. Os indivíduos que apresentam a síndrome do esvaziamento rápido devem limitar o consumo de carboidratos simples e líquidos durante as refeições.
Síndrome de realimentação: ocorre quando substratos de energia, particularmente carboidratos, são introduzidos no plasma de pacientes anabólicos. A administração agressiva de nutrição, particularmente através da via endovenosa, pode precipitar a síndrome de realimentação, com flutuações eletrolíticas graves, potencialmente letais, envolvendo problemas metabólicos, hemodinâmicos e neuromusculares.
KRAUSE Alimentos Nutrição e Dietoterapia. 14 Ed.