Reforçando..
I. Meio é variável quando concorda com um substantivo.
Meia garrafa, meia folha.
exemplo: Na redação do Cespe o aluno escreveu meio folha ( errado)
E invariável quando se relaciona com adjetivo
Meio cansado , meio triste, meio feliz.
II. Bastante vaia quando trocamos por "muitos" .
Havia bastantes carnes no churrasco da vitória.
Havia muitas carnes (..)
III. Só quando trocamos por somente = Invariável.
Só quando trocamos por sozinho = variável.
As moças estavam sós./SOZINHAS
Bons estudos!