Questão 3988072

• Banca: UPENET/IAUPE
• Órgão: Prefeitura de Pombos - PE
• Ano: 2017
• Provas: UPENET/IAUPE - 2017 - Prefeitura de Pombos - PE - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Microbiologia dos Alimentos; Microrganismos patogênicos e DTA’s

Qual dos agentes etiológicos abaixo das doenças transmitidas por alimentos NÃO é produtor de toxina?

• A. Vibrio spp
• B. Salmonella spp
• C. Clostridium spp
• D. Staphylococcus aureus
• E. Bacillus cereus

Gabarito: B

Comentários

• Salmonelose -> típica infecção alimentar!