SAN (Storage Area Network):
Normalmente, servidores de arquivos possuem discos de alta capacidade(SCSI) para acesso concorrente. Redes SAN usam Fibre Channel que conecta servidores e dispositivos de armazenamento. Os dispositivos de armazenamento não são conectados aos servidores, como os SCSI, mas à própria rede, sendo visíveis a todos os servidores na rede.
Trata-se de uma rede que vincula servidores ou estações de trabalho aos dispositivos, tipicamente por Fibre Channel, um transporte versátil e de alta velocidade. O modelo de rede de armazenamento (SAN) coloca o armazenamento em sua própria rede dedicada, removendo o armazenamento de dados do barramento SCSI de servidor para disco e da rede principal do usuário. A rede de armazenamento inclui um ou mais hosts que fornecem um ponto de interface com os usuários da LAN, assim como (no caso de SANs grandes) um ou mais comutadores de malha e hubs SAN para acomodar um grande número dispositivos de armazenamento.
Fonte[1]: http://www.symantec.com/pt/br/security_response/glossary/define.jsp?letter=s&word=san-storage-area-networkhttp://www.adonai.eti.br/wordpress/2011/04/san-storage-area-network-area-de-armazenamento-em-rede
Fonte[2]: http://www.adonai.eti.br/wordpress/2011/04/san-storage-area-network-area-de-armazenamento-em-rede/