Questão 4021969

• Banca: IDECAN
• Órgão: EBSERH
• Ano: 2014
• Provas: IDECAN - 2014 - EBSERH - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Diabetes; Dietoterapia

O diabetes é uma síndrome de etiologia múltipla, decorrente da produção ou utilização deficiente de insulina ou incapacidade da insulina de exercer sua função. Caracteriza-se por hiperglicemia quase sempre crônica, com distúrbios no metabolismo dos carboidratos, lipídeos e proteínas. De acordo com a Sociedade Brasileira de Diabetes, assinale a alternativa que NÃO condiz com as recomendações nutricionais preconizadas.

• A. Sacarose não é recomendada.
• B. Não é indicado a utilização de frutose.
• C. Os carboidratos totais devem variar de 45 a 60% do VET.
• D. O consumo de fibra alimentar deve ser de, no mínimo, 20 g/dia.
• E. O consumo de gordura total é de, aproximadamente, 30% do VET.

Gabarito: A

Comentários

• Sacarose 5% - 10% VET

  SBD, 2019-2020. Quadro 1. Pág. 98

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