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A tartrazina é uma substância muito utilizada para colorir alimentos. No entanto, estudos apresentam a ocorrência de alergias principalmente em pessoas sensíveis ao ácido acetilsalicílico, porém sem resultados conclusivos. Para efeito da utilização da tartrazina como aditivo alimentar, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) define seu limite máximo de 30 mg por 100 gramas de amostra e um IDA (Ingestão Diária Aceitável) de 7,5 mg/Kg de peso corpóreo para tartrazina.
Sabendo que uma criança tem uma massa de 15 Kg e que existem
25 mg de tartrazina em 50 g do preparado em pó para refresco, qual a
quantidade máxima em massa do preparado em pó que esta pessoa
pode ingerir de acordo com o IDA?