Assim como os demais seres vivos, necessitamos de
certa taxa de água no nosso corpo para nos mantermos
vivos. Na realidade estamos constantemente perdendo
água para o ambiente, e essa água precisa ser, de
alguma forma, reposta, sem o que corremos o risco de
nos desidratarmos. Podemos dizer que o papel da água
nas reações químicas e metabolismo é