Questão 4079407

• Banca: COPESE - UFPI
• Órgão: UFPI
• Ano: 2014
• Provas: COPESE - UFPI - 2014 - UFPI - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Doenças Cardiovasculares; Dietoterapia

Com base nos “dez passos para uma alimentação saudável - pessoas com HAS” (BRASIL, 2013) marque abaixo a opção FALSA.

• A. Usar o mínimo de sal no preparo dos alimentos: 10 g de sal por dia (uma colher de sopa), considerando todas as refeições.
• B. Ler sempre o rótulo dos alimentos, verificando a quantidade de sódio presente (limite diário: 2.000 mg de sódio).
• C. Evitar o uso de temperos prontos, como caldos de carnes e de legumes, bem como sopas industrializadas.
• D. Diminuir o consumo de gordura. Usar óleo vegetal com moderação e dar preferência aos alimentos cozidos, assados e/ou grelhados.
• E. Consumir diariamente, pelo menos, três porções de frutas e hortaliças (uma porção = 1 laranja média, 1 maçã média ou 1 fatia média de abacaxi).

Gabarito: A

Comentários

• Usar o mínimo de sal no preparo dos alimentos: 5 g de sal por dia (uma colher de sopa), considerando todas as refeições.