Questão 4079434

• Banca: COPESE - UFPI
• Órgão: UFPI
• Ano: 2014
• Provas: COPESE - UFPI - 2014 - UFPI - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Dietoterapia; Estudo do Comportamento Alimentar

As escolhas alimentares modernas são determinadas pela estrutura socioeconômica. Segundo pesquisadores, os modos de vida produzidos pela modernidade nos desvencilharam de todos os tipos tradicionais de ordem social, sobretudo relacionado à alimentação. Neste contexto, a estrutura socioeconômica caracteriza-se conforme descrições apresentadas nas opções abaixo, EXCETO pela:

• A. Rigidez nos horários para comer agregada à limitação da disponibilidade de alimentos.
• B. Escassez de tempo para o preparo e consumo de alimentos.
• C. Arsenal publicitário associado aos alimentos.
• D. Presença de produtos gerados com novas técnicas de conservação e preparo.
• E. Crescente individualização dos rituais alimentares.

Gabarito: A