Questão 4109599

• Banca: FUNDATEC
• Órgão: Prefeitura de São Borja - RS
• Ano: 2015
• Provas: FUNDATEC - 2015 - Prefeitura de São Borja - RS - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Dietoterapia; Nutrição e Doenças Gastrointestinais

Das recomendações dietéticas abaixo, qual é indicada para a disfagia?

• A. Aumentar o teor de fibra na dieta com o uso de farelos e sementes trituradas.
• B. O espessamento nos alimentos se faz necessário, podendo ser na consistência de mel, néctar ou pudim.
• C. É necessário estimular a ingestão de líquidos: ingestão maior que 3 lt/dia
• D. É indicado alimentos na consistência normal e ricos em fibras.
• E. A ingestão de proteínas deve ser reduzida a 0,6 g/Kg/peso/dia.

Gabarito: B