Questão 4120195

• Banca: CESPE / CEBRASPE
• Órgão: Prefeitura de Boa Vista - RR
• Ano: 2004
• Provas: CESPE / CEBRASPE - 2004 - Prefeitura de Boa Vista - RR - Biólogo
• Disciplina: Biologia
• Assuntos: A química da vida; Moléculas, células e tecidos

Com referência a proteínas e enzimas, julgue o item seguinte.

As enzimas são moléculas protéicas insensíveis às mudanças de temperatura.

• C. Certo
• E. Errado

Gabarito: E

Comentários

• Toda enzima terá uma temperatura ótima para atuação, acima da temperatura ótima a enzima vai desnaturar.

• Enzimas são catalizadores biológicos que geralmente quanto maior a temperatura melhor o seu funcionamento, porém se a temperatura se elevar acima do ponto ótimo, a enzima desnatura e perde sua função!