Questão 4122388

• Banca: UEFS
• Órgão: UEFS
• Ano: 2010
• Provas: UEFS - 2010 - UEFS - Vestibular - FÍSICA, QUÍMICA e BIOLOGIA
• Disciplina: Química
• Assuntos: Relações da Química com as Tecnologias, a Sociedade e o Meio Ambiente; Soluções e Substâncias Inorgânicas; Substâncias Inorgânicas e suas características: Ácidos, Bases, Sais e Óxidos. Reações de Neutralização.

No Brasil, existem 17 milhões de pessoas portadoras de hipertensão caracterizada pela pressão arterial igual ou superior a 14 por 9. O problema é agravado pelo consumo excessivo de sal, NaCl, que ultrapassa o limite máximo de 5,0g diários. O excesso provém, em grande parte, dos alimentos processados, a exemplo de salgadinhos, conservas e frios, dentre outros.

A partir da análise dos efeitos causados pelo cloreto de sódio sobre o aumento da pressão arterial no Brasil, é correto afirmar:

• A. A ingestão de alimentos contendo 2,5.10³ mg de Na⁺ (aq) por dia caracteriza consumo excessivo de cloreto de sódio.
• B. O brasileiro abusa do sal porque a quantidade de sódio não é informada nos rótulos dos alimentos.
• C. Os íons Na⁺ (aq), ao serem salvatados por moléculas de água, na corrente sanguínea, dilata as artérias e os vasos capilares, o que provoca a hipertensão.
• D. Os íons Cl^– (aq), ingeridos com o consumo de cloreto de sódio é completamente excretado pelo organismo.
• E. O sal light, uma mistura que contém 50% de KCl e de NaCl, é consumido em qualquer quantidade sem provocar a hipertensão.

Gabarito: A