Questão 4129882

• Banca: INSTITUTO AOCP
• Órgão: EBSERH
• Ano: 2015
• Provas: INSTITUTO AOCP - 2015 - EBSERH - Nutricionista (HE-UFSCAR)
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Alimentos Funcionais e Fitoterápicos; Dietoterapia

Qual antimicrobiano é encontrado naturalmente no cravo?

• A. Alicina.
• B. Timol.
• C. Eugenol.
• D. Aldeído cinâmico.
• E. Alilisotiocinato.

Gabarito: C

Comentários

• Alicina - Alho

  Timol- Orégano

  Eugenol - Cravo

  Aldeído Cinâmico - Canela

  Alilisotiocinato - Mostarda