Questão 4146295

• Banca: CESPE / CEBRASPE
• Órgão: HUB
• Ano: 2017
• Provas: CESPE / CEBRASPE - 2017 - HUB - Nutrição
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Dietoterapia; Nutrição e Câncer

A respeito de modificações na dieta para pacientes com sinais e sintomas relacionados ao tratamento oncológico, julgue o item a seguir.

O consumo de alimentos picantes e condimentados por pacientes com xerostomia estimula a secreção salivar.

• C. Certo
• E. Errado

Gabarito: E

Comentários

• Recomenda-se o consumo de frutas cítricas pra estimular a secreção de saliva

• Xerostomia

  • Sugerir beber líquidos durante todo o dia, a fim de manter a cavidade oral úmida.

  • Sugerir consumir alimentos ácidos para estimular a saliva, se não houver nenhuma afta aberta.

  • Recomendar alternar pedaços de alimento com goles de líquido nas refeições.

  • Recomendar o consumo de alimentos macios e úmidos, com molhos extras ou caldos.

  • Aconselhar evitar o consumo de bebidas alcoólicas e colutórios contendo álcool.

  • Recomendar uma boa higiene oral (p. ex., lavar a boca com frequência, manter a boca limpa).

  • Recomendar o uso de um umidificador de vapor frio durante o sono. 

  Krause 14 edição

• Secreção salivar: coisas ácidas, cítricas...