- ID
- 4157206
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- HUB
- Ano
- 2010
- Provas
- Disciplina
- Nutrição
- Assuntos
Acerca de alimentos funcionais, julgue o item subsecutivo.
A maioria dos polifenóis do chá verde, obtido da Camellia
sinensis, apresenta-se como flavanóis, com predomínio de
catequinas, composto bioativo a cujo consumo se atribui a
diminuição da gordura corporal e a inibição, por apoptose, de
células cancerosas in vitro.