Questão 4158301

• Banca: CPCON
• Órgão: Prefeitura de Portalegre - RN
• Ano: 2017
• Provas: CPCON - 2017 - Prefeitura de Portalegre - RN - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Nutrição e Saúde Pública; Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)

A Resolução/CD/FNDE nº26, de 17 de junho de 2013, no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), estabelece que será considerado Educação Alimentar e Nutricional (EAN) o conjunto de ações formativas, de prática contínua e permanente, transdisciplinar, intersetorial e multiprofissional, que objetiva estimular a adoção voluntária de práticas e escolhas alimentares saudáveis que colaborem para a aprendizagem, o estado de saúde do escolar e a qualidade de vida do indivíduo. Desta forma, as Entidades Executoras poderão considerar ações de EAN, EXCETO aquelas que

• A. garantam a aquisição, o transporte, a estocagem e o preparo/manuseio de alimentos até o seu consumo pelos alunos atendidos pelo Programa.
• B. favoreçam os hábitos alimentares regionais e culturais saudáveis.
• C. estimulem e promovam a utilização de produtos orgânicos e/ou agroecológicos e da sociobiodiversidade.
• D. estimulem o desenvolvimento de tecnologias sociais, voltadas para o campo da alimentação escolar e utilizem o alimento como ferramenta pedagógica nas atividades de EAN.
• E. dinamizem o currículo das escolas, tendo por eixo temático a alimentação e nutrição.

Gabarito: A

Comentários

• Seção I

  Das ações de Educação Alimentar e Nutricional

  Art. 13 Para fins do PNAE, será considerada Educação Alimentar e Nutricional – EAN o conjunto de ações formativas, de prática contínua e permanente, transdisciplinar, intersetorial e multiprofissional, que objetiva estimular a adoção voluntária de práticas e escolhas alimentares saudáveis que colaborem para a aprendizagem, o estado de saúde do escolar e a qualidade de vida do indivíduo.

  §1º As EEx. poderão considerar ações de EAN, entre outras, aquelas que:

  I – promovam a oferta de alimentação adequada e saudável na escola;

  II – promovam a formação de pessoas envolvidas direta ou indiretamente com a alimentação escolar;

  III – articulem as políticas municipais, estaduais, distritais e federais no campo da alimentação escolar;

  IV – dinamizem o currículo das escolas, tendo por eixo temático a alimentação e nutrição;

  V – promovam metodologias inovadoras para o trabalho pedagógico;

  VI – favoreçam os hábitos alimentares regionais e culturais saudáveis;

  VII – estimulem e promovam a utilização de produtos orgânicos e/ou agroecológicos e da sociobiodiversidade;

  VIII – estimulem o desenvolvimento de tecnologias sociais, voltadas para o campo da alimentação escolar; e

  IX – utilizem o alimento como ferramenta pedagógica nas atividades de EAN

• Gabarito- A