Questão 4833292

• Banca: VUNESP
• Órgão: Prefeitura de Morro Agudo - SP
• Ano: 2020
• Provas: VUNESP - 2020 - Prefeitura de Morro Agudo - SP - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Terapia Nutricional, Enteral e Parenteral

Em relação à composição das fórmulas enterais, é correto afirmar que

• A. fórmulas à base de aminoácidos cristalinos apresentam como vantagem o fato de não interferirem na osmolalidade da solução.
• B. o uso de monossacarídeos como glicose e frutose, como fonte de carboidrato das fórmulas, não interfere na osmolalidade ou viscosidade da solução.
• C. o uso de amido de milho, como fonte de carboidrato, apresenta como desvantagem o fato de interferir significativamente na osmolalidade da solução.
• D. fórmulas que apresentam proteínas intactas são indicadas a pacientes com capacidade digestiva e absortiva normal do trato gastrintestinal.
• E. o uso de triacilgliceróis contendo ácidos graxos de cadeia longa é indicado, pois tais lipídeos não requerem digestão e são fonte de ácidos graxos essenciais.

Gabarito: D

Comentários

• A- Fórmulas a base de aminoácidos cristalinos contribuem para HIPEROSMOLARIDADE.

  B- O uso de monossacarídeos como glicose e frutose, como fonte de CHO nas formulas contribuem para a HIPEROSMOLARIDADE.

  C- o uso de amido de milho, como fonte de carboidrato, NÃO AFETA A OSMOLARIDADE.

  D- CORRETO

  E- o uso de triacilgliceróis contendo ácidos graxos de cadeia longa REQUER DIGESTÃO e fornecem ácidos graxos essenciais.