Questão 4925725

• Banca: Prefeitura de Arapiraca - AL
• Órgão: Prefeitura de Arapiraca - AL
• Ano: 2019
• Provas: Prefeitura de Arapiraca - AL - 2019 - Prefeitura de Arapiraca - AL - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Alimentos Funcionais e Fitoterápicos; Dietoterapia

Quais são os efeitos causados pela administração em excesso de ácidos graxos poliinsaturados?

• A. Liberação de substâncias pró-inflamatórias, como os eicosanoides.
• B. Aumento da atividade da enzima lípase lipoproteica.
• C. Aumento da hidrólise de triglicérides.
• D. Diminuição da produção de substâncias pró-inflamatórias.
• E. Diminuição plasmática dos ácidos graxos livres.

Gabarito: A

Comentários

• Um excesso de ômega-6 aumenta os níveis de eicosanóides e consequentemente, a inflamação e o risco para o desenvolvimento de doenças.