Questão 4925737

• Banca: Prefeitura de Arapiraca - AL
• Órgão: Prefeitura de Arapiraca - AL
• Ano: 2019
• Provas: Prefeitura de Arapiraca - AL - 2019 - Prefeitura de Arapiraca - AL - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Alimentos Funcionais e Fitoterápicos; Dietoterapia

Os fitosteróis são extratos vegetais naturais encontrados em sementes de girassol e grãos de soja e outros alimentos. Diversos estudos mostram que, quando ingeridos regularmente, eles podem causar:

• A. Aumento do LDL-colesterol e do HDL-colesterol;
• B. Aumento do HDL-colesterol sem interferência no LDL-colesterol;
• C. Diminuição do LDL-colesterol e do HDL-colesterol;
• D. Diminuição do LDL-colesterol e do VLDL-colesterol;
• E. Diminuição do LDL-colesterol sem interferência no HDL-colesterol.

Gabarito: E