Questão 4930267

• Banca: ADVISE
• Órgão: Prefeitura de Juarez Távora - PB
• Ano: 2019
• Provas: ADVISE - 2019 - Prefeitura de Juarez Távora - PB - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Diabetes; Dietoterapia

Qual a oferta de carboidratos para indivíduos idosos com diabetes, sem complicações?

• A. 50% a 65% do valor energético total, sendo 5% de carboidratos simples.
• B. 55% a 60% do valor energético total, sendo 10% a 15% de carboidratos simples.
• C. 45% a 55% do valor energético total, sendo ≤10% de carboidratos simples.
• D. 40% a 50% do valor energético total, sendo ≥15% de carboidratos simples.
• E. 35% a 45% do valor energético total, sendo 3% a 5% de carboidratos simples.

Gabarito: B

Comentários

• De acordo com a SBD 2019-2020 as recomendações de carboidrato para diabéticos é de 45 a 60%, sendo a sacarose de 5 a 10% do VET.

• 55% a 60% do valor energético total, sendo 10% a 15% de carboidratos simples

• De acordo com a SBD 2019-2020 (pág.429)

  A orientação alimentar do idoso com diabetes segue os princípios básicos estabelecidos para o indivíduos com diabetes sem complicações: normocalórica ou hipocalórica para os obesos (com perda < 7% naqueles com excesso de peso); 55 a 60% de carboidratos (10 a 15% simples); 30% de gorduras (igualmente distribuídas entre saturadas, monoinsaturadas e poli-insaturadas); 10 a 15% de proteínas (0,8 a 1 g/kg/peso, dependendo da função renal); 300 mg/dia de colesterol; 14 g de fibras/1.000 kcal com diminuição das gorduras trans (B); e suplementação de cálcio (1 g de cálcio elementar/dia), vitamina D (800 a 1.200 UI/dia), ferro, complexo B etc., quando indicados.