ID 4934089 Banca CONTEMAX Órgão Prefeitura de Orobó - PE Ano 2019 Provas CONTEMAX - 2019 - Prefeitura de Orobó - PE - Nutricionista Disciplina Nutrição Assuntos Administração de Serviços de Alimentação Higiene e Vigilância Sanitária Marque a alternativa CORRETA quanto à atuação da vigilância sanitária. Alternativas O controle sanitário de alimentos se dá por meio da realização de ações em todas as etapas da cadeia de produção de alimentos, tais como: inspeção de indústrias, manipulação, comercialização, entre outros. Órgãos, tecidos, com exceção de tecidos veterinários para uso em transplantes ou reconstituições. Não fiscaliza equipamentos e materiais médicohospitalares odontológicos, hemoterápicos e de diagnóstico laboratorial e por imagem. O controle e fiscalização de cigarros, charutos e qualquer outro produto fumígero fica sob responsabilidade da indústria que os produz Conjuntos, reagentes e insumos destinados ao diagnóstico têm sua fiscalização realizada pelos laboratórios. Responder