A questão aborda o assunto problemas da norma culta. Assinalemos a alternativa incorreta. Vejamos:
a) Vitor comprou algumas couves-flores para o restaurante.
Correta. Aqui o que mais poderia deixar o candidato em dúvida é o substantivo composto "couve-flores" que está no plural porque quando o 2º substantivo delimitar o 1º indicando semelhança/finalidade, normalmente, ambos os elementos poderão variar.
b) A maioria dos cidadãos votou em Bolsonaro.
Correta. Aqui o que mais poderia deixar o candidato em dúvida é a concordância do verbo que pode está concordando com o núcleo do sujeito "maioria" que está no singular ou com o adjunto adnominal "dos cidadãos" que está no plural.
Votou ou votaram.
c) O bíceps direito do paciente está distendido.
Correta. Aqui o que mais poderia deixar o candidato em dúvida é a acentuação da palavra "bíceps", que é acentuada porque é uma paroxítona terminada em "ps"
d) Hoje em dia, os abaixos-assinados virtuais são muito comuns.
Incorreta. Substantivo composto formado por advérbio + adjetivo somente o adjetivo vai para o plural, pois o advérbio é de natureza invariável. Ou seja, não se pluraliza.
Abaixo- assinados o correto.
e) Cuidado com os degraus molhados!
Correta. Aqui o que mais poderia deixar o candidato em dúvida é o plural da palavra "degrau", pois as palavras terminadas em U para fazer o plural acrescenta o S.
GABARITO: D