SóProvas

ID
5028712
Banca
ADM&TEC
Órgão
Prefeitura de Gravatá - PE
Ano
2020
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Analise as afirmativas a seguir:


I. A embalagem destinada ao acondicionamento do leite humano ordenhado deve ser de fácil limpeza e desinfecção, deve apresentar vedamento perfeito e ser constituída de material inerte e inócuo ao leite em temperaturas na faixa de -25°C (vinte e cinco graus Celsius negativos) a 128°C (cento e vinte e oito graus Celsius), não permitindo trocas indesejáveis com o produto acondicionado e mantendo seu valor biológico.

II. Os carboidratos podem ser comparados a combustíveis de baixa qualidade, pois a energia gasta na digestão dos carboidratos é menor do que a energia fornecida por eles ao organismo. Dessa forma, é sempre importante aumentar o consumo de carboidratos nas dietas de perda de peso. Os carboidratos são primordiais para o funcionamento do cérebro, do sistema nervoso, dos músculos e dos outros órgãos em geral.

III. A fase escolar compreende crianças de 21 a 32 anos incompletos. Nessa fase, é comum a criança ter um baixo gasto energético e evitar o consumo de alimentos ricos em açúcares.


Marque a alternativa CORRETA:

Alternativas
Comentários

  • LH ORDENHADO CRU:

    CONGELADO NO MÁX 15 DIAS, -3C

    REFRIGERADO: MÁXIM 12H, TEMPO DE -5C

    LH PASTEURIZADO:

    CONGELADO NO MÁX 6MESES, -3C

    REFRIGERADO: 24H A -5C

  • Alguém me explica?

    Como pode ter uma certa?

  • Gab B

    i-correto, citado em(para não dizer copiado de) : http://www.negociosemjales.com.br/?link=view&id=355

    ii- Podemos compará-los a combustíveis de alta qualidade, que fazem o organismo funcionar sem grande esforço para liberar a energia que eles proporcionam, primordiais para o funcionamento do cérebro, do sistema nervoso, dos músculos e do funcionamento dos outros órgãos em geral. fonte: https://alimentacaoemfoco.org.br/nutrientes-e-suas-funcoes/

    iii- A faixa etária escolar compreende crianças de sete a dez anos de idade. fonte: https://www.sonutricao.com.br/conteudo/artigos/escolar/#:~:text=A%20faixa%20et%C3%A1ria%20escolar%20compreende,pr%C3%B3ximo%20ao%20estir%C3%A3o%20da%20adolesc%C3%AAncia.

  • A questão está errada:

    I. Leite materno não pode ser armazenado a 128°C.

    II. Não é interessante aumentar o consumo de carboidratos nas dietas para perda de peso.

    III. A fase escolar compreende crianças de 7 a 10 anos.

  • De acordo com a RDC 171, de 4 de setembro de 2006:

    6.8.2.1 A embalagem destinada ao acondicionamento do LHO (leite humano ordenhado) deve:

    a) ser de material de fácil limpeza e desinfecção;

    b) apresentar vedamento de forma a manter a integridade do produto;

    c) ser constituída de material inerte e inócuo ao LHO em temperaturas na faixa de - 25 ºC (vinte e cinco graus Celsius negativos) a 128 ºC (cento e vinte e oito graus Celsius) que preserve ser valor biológico.

    https://bvsms.saude.gov.br/bvs/saudelegis/anvisa/2006/res0171_04_09_2006.html

  • De acordo com o Manual de Aleitamento Materno ( Brasília-DF. p.8, 2008), “o banco de leite humano é um serviço especializado vinculado a um hospital de atenção materna e/ou infantil; é responsável por ações de promoção, proteção e apoio ao aleitamento materno. A embalagem destinada ao acondicionamento do leite humano ordenhado deve ser de fácil limpeza e desinfecção, apresentar veda mento perfeito, e ser constituída de material inerte e inócuo ao leite em temperaturas na faixa de -25º C (vinte e cinco graus Celsius negativos) a 128º C (cento e vinte e oito graus Celsius).”